최고의 맛을 위해 사용되는 스틸 컷 프라이 기술
우리의 튀김 제품은 ±1°C의 정확도로 기름 온도를 유지할 수 있는 PID 제어 온도 시스템을 탑재하고 있어 균일한 튀김 결과를 보장합니다. 기름 히터는 제품의 무게에 따라 변하며, 온도를 유지하여 과튀김이나 덜 익힌 것을 방지합니다. 예를 들어, 감자 튀김을 튀길 때 장치는 바깥이 바삭하고 안이 부드러운 상태를 유지하기 위해 180°C를 유지합니다. 더 섬세한 아이템인 천부라 같은 음식은 그들의 연약한 표면을 보호하기 위해 160°C에서 튀깁니다. 또한, 기름 여과 장치는 기름의 수명을 30% 연장하고 폐기물 기름을 줄이는 무인 세척 시스템을 갖추고 있습니다.
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