高度自動化ソーセージ生産ライン | 自動効率と持続可能性

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精度が向上したソーセージの充填および詰め機械。

最新技術を採用した当社の充填機で、ソーセージの視覚的アピールと味を向上させましょう。均一なソーセージの詰め込みが可能で、バッチ内の各ソーセージが同じ重量と品質になります。
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私たちのソーセージ生産ラインの確固たるメリット

デザインがコストを削減し、エネルギー効率を向上させる特長

弊社のソーセージラインでは、VFD(可変周波数ドライブ)などの技術の採用により、電力消費を25%低減しています。また、新しい最適化されたミンチと混練モジュールにより、業界の肉廃棄物を≤3%に抑え、スモーク/調理段階での巧妙な水節約機能により、水使用量を30%削減します。小規模から中規模の企業向けに、半自動コンパクトラインはフルサイズの工業モデルと比較して50%のエネルギー節約を実現し、労働コストの削減による1〜2年での投資回収期間中に材料費を削減します。

関連製品

私たちは、充填機の設計に大きな精密性を投入しています。最先端のピストン式またはスクリュー式の充填システムを使用し、肉の混合物をカスィングに正確に詰め込み、均一な形状とサイズのソーセージを作り出します。機械のカスタムコントロールにより、生産速度や充填時の圧力を調整でき、さまざまな種類のカスィングやレシピに対応できるため、汎用性が向上します。さらに、充填プロセス中の汚染や交差曝露を防ぐために、衛生的なステンレス鋼を使用しており、分解が簡単で清掃が容易な設計となっています。職人の手作りソーセージから商業的な大量生産のソーセージ製品まで、私たちの高精度充填機は優れた結果を保証し、ソーセージの品質と市場でのポジショニングを向上させます。

よく 聞かれる 質問

生産の最小ロットサイズはどれくらいですか?

私たちの半自動ラインは、50kgから対応可能な小ロット注文向けに設計されており、小規模生産者に最適です。完全自動ラインは1時間あたり200kgが最小効率規模で、中規模から大規模メーカー向けとなっています。柔軟な構造により、試験ロットを実行し、品質を維持したまま24/7の生産にスケールアップすることが可能です。

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顧客評価

マクスウェル
ハイブリッド生産モデルに最適

私たちは新鮮なソーセージと燻製ソーセージを同時に生産できるラインが必要でしたし、カンベイト社はそれを実現してくれました。モジュラー設計のおかげで、製品タイプを切り替えるのに30分もかかりません。燻製モジュールは精密な温度管理により、味が一貫して供給されるのを保証します。アフターサービスチームがカスタマイズ要望に対応してくれるので、市場の需要に応えられるようになりました。

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スマートなレシピ管理システム

スマートなレシピ管理システム

PLC制御パネルには、イタリアンソーセージや朝食用リンクなど、100種類以上の異なるタイプのソーセージ用にレシピが保存されており、クリックするだけで設定を呼び出すことができます。各レシピは独自の挽き細かさ、詰め圧力、および調理パラメータを設定し、事前に設定されたソーセージタイプに対応します。これにより、操作者のエラーを最小限に抑え、バッチ間の一貫性を保つことができます。
持続可能性に焦点を当てた設計

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無水冷却: この機能は、従来のシステムと比較して80%の水使用削減を実現し、世界的な目標に沿っています。リサイクル材料対応: 生分解性のケースや包装フィルムがサポートされています。エネルギー回収: 調理モジュールから発生する熱で入荷肉を事前に加熱することで、エネルギー消費を12%削減します。この改善により、持続可能性の目標を満たし、私たちのラインはエコフレンドリーな製造業者を支援する最適な選択肢となります。
Kudanの独自技術によるケース利用

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天然および合成ケース用のデュアルレーンケースフィーダーは、自動的にテンションを調整し、破損を防ぎます。この機能は繊細な天然ケースの供給効率を向上させ、素材の廃棄を15%削減します。
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