高度自動化ソーセージ生産ライン | 自動効率と持続可能性

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推奨するソーセージ生産ラインでの優れた価値

私たちが推奨するソーセージ生産ラインには、準備から包装まですべての工程が含まれており、効率的な製造と高品質な生産が可能です。この生産ラインの価値は他に類を見ません。
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私たちのソーセージ生産ラインの確固たるメリット

製品仕様と配合の簡単な変更

私たちのラインは、伝統的な新鮮なもの、塩漬け、燻製、そしてベジタリアン用のさまざまな種類のソーセージを提供します。そのモジュール式構造により、以下の専用モジュールを簡単に維持しながら組み込むことが可能です:充填システム:乳化および粗挽き用のピストンおよびスクリューポンプ。結び機:ねじれまたはクランプで結ばれた(10〜300mmの長さ)調整可能な長さのソーセージ。調理モジュール:正確な温度管理(最大180°C)が可能な蒸し器とスモークオーブンによる調理。顧客は、充填タイプ、腸衣の種類(天然、コラーゲン、または合成)、包装形式(真空袋、トレイ、またはバルクボックス)を簡単にカスタマイズでき、市場の機会に迅速に対応できます。

関連製品

ソーセージ生産ラインの提案は、業界技術と製造業者のさまざまなニーズに合わせたカット設備を統合したものであり、見過ごされることはありません。このラインには、肉のミンチを行う機械類、ソーセージ用の詰め込みシリンダー、スモークハウス、そして包装セクションが含まれます。各コンポーネントは信頼性と生産性で評判が高まっており、すべてのコンポーネントがシステム内で動作し、エプロン作業からソーセージの小袋詰めまでの一貫した生産プロセスを可能にします。その結果、このシステムは規模、ソーセージの種類、その他のあなたが持つ独自の要件に関するカスタマイズを許すことで、拡張可能な伝統を育みます。このラインを私たちから購入することで、生産性が向上し、製品品質が向上し、事業内の運用効率も改善されるでしょう。

よく 聞かれる 質問

生産の最小ロットサイズはどれくらいですか?

私たちの半自動ラインは、50kgから対応可能な小ロット注文向けに設計されており、小規模生産者に最適です。完全自動ラインは1時間あたり200kgが最小効率規模で、中規模から大規模メーカー向けとなっています。柔軟な構造により、試験ロットを実行し、品質を維持したまま24/7の生産にスケールアップすることが可能です。

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顧客評価

ジェイデン
高速性能による工業生産

当社の完全自動ソーセージラインは、シフト中のダウンタイムなしで毎時2,500本のソーセージを処理します。統合された金属探知機と重量チェッカーにより、毎日2時間の衛生時間を節約しています。リモート診断機能により、小さな問題を監視して大きな問題になるのを防ぎ、顧客からの苦情は95%解消されました。本当に…「大規模運用におけるゲームチェンジャーです」。

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スマートなレシピ管理システム

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PLC制御パネルには、イタリアンソーセージや朝食用リンクなど、100種類以上の異なるタイプのソーセージ用にレシピが保存されており、クリックするだけで設定を呼び出すことができます。各レシピは独自の挽き細かさ、詰め圧力、および調理パラメータを設定し、事前に設定されたソーセージタイプに対応します。これにより、操作者のエラーを最小限に抑え、バッチ間の一貫性を保つことができます。
持続可能性に焦点を当てた設計

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無水冷却: この機能は、従来のシステムと比較して80%の水使用削減を実現し、世界的な目標に沿っています。リサイクル材料対応: 生分解性のケースや包装フィルムがサポートされています。エネルギー回収: 調理モジュールから発生する熱で入荷肉を事前に加熱することで、エネルギー消費を12%削減します。この改善により、持続可能性の目標を満たし、私たちのラインはエコフレンドリーな製造業者を支援する最適な選択肢となります。
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天然および合成ケース用のデュアルレーンケースフィーダーは、自動的にテンションを調整し、破損を防ぎます。この機能は繊細な天然ケースの供給効率を向上させ、素材の廃棄を15%削減します。
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