食品の新鮮さと長寿命のために設計されたガス充填包装機

MAP技術は、果物と野菜の分野で革新的な力として登場しました。私たちのMAPシステムでは、パッケージ内のガス組成を酸素レベルを下げ、二酸化炭素と窒素の量を増やすことで特定の状態に保っています。これにより、果物や野菜の呼吸速度が低下し、劣化を遅らせながらその食感、色、風味を保ちます。例えば、柔らかいベリー類をカビから守り、葉物野菜をパリッとした食感が失われるのから保護します。このシステムは、特定の呼吸速度やガスへの感受性を持つさまざまな種類の農産物に合わせて調整可能です。これらの特長により、果物や野菜が最適な状態で消費者に届けられ、食品ロスを減らし、カット可能期間を延ばします。