現代の肉処理に適した高効率屠殺ソリューション

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商業用屠殺サービスと設備

商業用屠殺においては、プロフェッショナルなサービスに加え、最高品質の設備を提供することに尽力しています。私たちのすべての製品は、コンプライアンスの確保だけでなく、運用効率と優れた品質を約束します。
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屠殺ソリューションの最大のメリット

複数種対応の処理能力とカスタマイズの柔軟性

当社の製品は、牛、豚、羊、さらには家禽類まで処理できるため、多様な屠殺用途に対応します。設定や部品を変更することで、異なる動物サイズや処理ニーズに迅速に対応できます。一方で、壊れやすい家禽類を傷つけずに処理するラインも提供し、もう一方では、重厚なモジュールを使用して赤身肉の牛を処理します。カスタマイズはコンベヤーの高さ調整にとどまらず、専用の骨取りシステムや包装システムも統合可能です。完全自動化された家禽屠殺ラインには自己調整式の羽引き装置があり、また正確な切り分けがプログラムされた牛の屠殺ラインも、すべてお客様の要望に合わせて変更できます。

関連製品

小規模な商業屠畜業者から大手肉卸売業者まで、当社の商業屠畜サービスと設備はすべての人に向けた設計です。私たちは、長年の使用に耐えられる、操作が簡単で、さまざまな家畜に対応する精度を提供する多種多様な屠畜設備を提供しています。また、設置・メンテナンスサービスを行い、従業員が安全かつ効果的に設備を操作できるようトレーニングも提供します。さらに、必要な衛生基準や安全要件を満たすためのコンプライアンス支援も行っています。お客様は、高品質な肉製品を顧客に提供するために必要な知識とリソースを備えているという確信を持って、商業屠畜業務を行うことができます。

よく 聞かれる 質問

貴社のソリューションは、どのようにして食品安全規制への遵守を確保していますか?

当社のすべての屠殺ソリューションは、CE、ISO 9001、QSなどの国際的に認められた食品安全基準に従って設計されています。機械の衛生は、簡単な清掃と消毒を確保します。清潔区域と汚染区域の別々の通路により交叉汚染を避け、自動廃棄物除去システムやリアルタイム品質管理チェックポイントが衛生の維持に使用されます。さらに、当社のシステムにはトレーサビリティ機能があり、麻酔から包装までの一頭ごとの完全追跡が可能で、HACCPやFDAの規制に対応するのに役立ちます。

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顧客評価

チャーリー
鶏舎に最適

家族経営の家禽農場として、鳥に優しくかつ効率的な屠殺ソリューションが必要でした。カンベイトの家禽ラインは、私たちのニーズに応えるだけでなく、すべての期待を超えてくれました。自動羽根むしりシステムは非常に優しく、以前の手動での作業よりもずっと人道的なプロセスになりました。異なる鳥のサイズに対応できるカスタマイズ性も評価しています。さらに、エネルギー節約機能により電気代が削減され、ビジネスにとって非常に良い結果となっています。

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安楽な麻酔技術

安楽な麻酔技術

私たちの屠殺ソリューションで使用される安楽な麻酔技術には、家畜と鳥類のための電気麻酔や、豚のためのガス麻酔が含まれます。これらの方法は、動物福祉基準で要求されるように、動物へのストレスを軽減することを目指しています。これらのシステムは、作業者の福祉と安全性を向上させながら、動物福祉を改善する精密な麻酔を提供します。
インテリジェント品質管理システム

インテリジェント品質管理システム

屠殺における一部の重要なプロセス、例えば死体の温度、重量、清潔さなどは、統合されたセンサーやカメラの助けを借りて監視されます。このようなリアルタイムモニタリングにより、必要な品質の製品のみが次の生産段階に進むため、一貫性が向上し廃棄物が削減されます。さらに、これらのシステムから収集された情報は、プロセスの最適化やコンプライアンス文書の作成にも役立ちます。
モジュラーで拡張可能なデザイン

モジュラーで拡張可能なデザイン

私たちの屠殺ラインはモジュラー設計を採用しており、ビジネス規模が拡大するにつれて容易に拡張できます。新しい処理ステージを追加したり、容量を増やしたり、新しい種類の動物に対応したりする場合でも、ダウンタイムを最小限に抑えて調整が可能です。この柔軟性により、投資が保護され、市場需要の増加に対応できます。
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