Equipaggiamento ad Alta Efficienza per il Congelamento per le Industrie Alimentari e Farmaceutiche

Attrezzature per il congelamento rapido che sono veloci e funzionano in modo efficiente

Prestiamo molta attenzione per garantire che le macchine per il congelamento rapido raffreddino i prodotti in modo preciso e veloce a una temperatura che conserva la loro freschezza, nutrienti e sapore. Oltre alle potenti capacità di raffreddamento, l'attrezzatura fornisce un controllo e una potenza affidabili per mantenere temperature precise. Questo ne fa un'opzione efficace per la conservazione dei prodotti Fresh.

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Attrezzature sofisticate per una conservazione alimentare efficace

Congelamento Preciso per la Conservazione della Qualità

I nostri sistemi garantiscono che prodotti freschi come pesci, carni e frutta vengano trattati uniformemente e congelati a temperature ultra-basse di -40 gradi. Questo inibisce la formazione di cristalli di ghiaccio dannosi che distruggono la struttura cellulare. Nella vendita del pesce, i congelatori a spirale sono in grado di elaborare il pesce entro pochi minuti, stabilizzando umidità e sapore. Inoltre, la precisione riduce le perdite di peso, prolungando così la durata della conservazione. Questo è particolarmente vantaggioso per le imprese orientate alle esportazioni.

Per le nuove aziende che cercano di congelare i prodotti velocemente, il nostro equipaggiamento per il congelamento rapido è ottimale. Con i nostri avanzati sistemi di congelamento rapido e la tecnologia frigorifera proprietaria, garantiamo che i prodotti vengano congelati in tempi record abbassando drasticamente le temperature in un periodo di tempo molto breve. Questo processo minimizza i danni dovuti alla formazione di cristalli di ghiaccio, migliorando l'integrità strutturale e la qualità complessiva dei prodotti congelati. Diversi operatori possono impostare vari livelli di congelamento per prodotti sensibili al calore e mantenere l'ottima freschezza, il sapore e il valore nutrizionale. La costruzione robusta della macchina per il gelato e la sua bassa complessità operativa la rendono adatta a numerosi settori, dal trattamento alimentare ai farmaceutici, assicurando che soddisfi tutti i requisiti di congelamento rapido.

Domande frequenti

Come il tuo equipaggiamento mantiene il compliance con le regolamentazioni sulla sicurezza alimentare?

Tutte le macchine sono realizzate in acciaio inossidabile di grado alimentare e hanno superfici lisce che eliminano i residui di prodotto. Hanno certificazioni di conformità CE, HACCP e ISO 9001 con sistemi di pulizia automatizzati e rivestimenti che resistono alla crescita microbica. I freezer a spirale e tunnel subiscono test rigorosi per le normative igieniche internazionali per assicurare che possano essere esportati nell'UE e in Nord America senza problemi di conformità.

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Dallas

Comodo per Frutta Artigianale Congelata

Siamo un'azienda di piccole dimensioni che si concentra sui frutti rossi surgelati e avevamo bisogno di una soluzione versatile. I loro freezer ad aria forzata funzionano sia con piccole partite che con volumi stagionali elevati. Le impostazioni regolabili ci permettono di congelare fragole, mirtilli e lamponi senza danneggiarne le delicate strutture. Il basso costo energetico è un vantaggio per le nostre iniziative di sostenibilità.

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Raffreddamento Criogenico Avanzato

I nostri freezer sono equipaggiati con progettazioni a spirale e tunnel avanzate, accoppiate a compressori ad alta efficienza per temperature basse, raggiungendo velocità di congelamento superiori a 10 volte quelle dei sistemi convenzionali. Questa tecnologia è ideale per prodotti nutrizionali di alto livello poiché preserva il contenuto nutritivo e la consistenza.

Scalabilità Modulare

I nostri sistemi modulari hanno una capacità di scalabilità da 500kg/h a 5 tonnellate/h. Moduli aggiuntivi come zone di pre-raffreddamento o persino imballaggio possono essere integrati senza sforzo, senza la necessità di ridisegnare l'intera linea di produzione.

Conformità e Supporto Globale

Oltre alla certificazione CE, l'attrezzatura è anche certificata HACCP e FDA e viene utilizzata con fiducia in oltre 100 paesi. I nostri tecnici di diversi paesi forniscono un supporto rapido 24/7 con risoluzione remota dei problemi e consegna veloce delle parti di ricambio.

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