Questo tipo di equipaggiamento per il congelamento consente agli utenti di lavorare su prodotti in batch definiti individualmente, il che lo rende efficace per una vasta gamma di articoli. Congela in modo efficiente prodotti alimentari e farmaceutici che richiedono un processo sequenziale. È vincolato da limiti rigorosi di tempo, flusso d'aria e temperatura fredda. L'attrezzatura è vantaggiosa per i prodotti alimentari e (bio)farmaceutici che necessitano di condizioni di congelamento severe e specifiche. È anche facile da operare e mantenere. È ideale per strutture sensibili ai costi con spazio operativo limitato grazie al suo design compatto.
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