Equipaggiamento ad Alta Efficienza per il Congelamento per le Industrie Alimentari e Farmaceutiche

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Equipaggiamento per il Congelamento a Lotto Affidabile: Efficienza Su Cui Si Può Contare

Per congelare in modo efficiente una varietà di prodotti, i nostri congelatori a ciclo batch offrono una flessibilità estrema. Consente inoltre una produzione su piccola e media scala, dando al cliente un grande controllo del processo di congelamento in modo che ogni lotto rispetti standard di qualità eccezionali.
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Attrezzature sofisticate per una conservazione alimentare efficace

Congelamento Preciso per la Conservazione della Qualità

I nostri sistemi garantiscono che prodotti freschi come pesci, carni e frutta vengano trattati uniformemente e congelati a temperature ultra-basse di -40 gradi. Questo inibisce la formazione di cristalli di ghiaccio dannosi che distruggono la struttura cellulare. Nella vendita del pesce, i congelatori a spirale sono in grado di elaborare il pesce entro pochi minuti, stabilizzando umidità e sapore. Inoltre, la precisione riduce le perdite di peso, prolungando così la durata della conservazione. Questo è particolarmente vantaggioso per le imprese orientate alle esportazioni.

Prodotti correlati

Questo tipo di equipaggiamento per il congelamento consente agli utenti di lavorare su prodotti in batch definiti individualmente, il che lo rende efficace per una vasta gamma di articoli. Congela in modo efficiente prodotti alimentari e farmaceutici che richiedono un processo sequenziale. È vincolato da limiti rigorosi di tempo, flusso d'aria e temperatura fredda. L'attrezzatura è vantaggiosa per i prodotti alimentari e (bio)farmaceutici che necessitano di condizioni di congelamento severe e specifiche. È anche facile da operare e mantenere. È ideale per strutture sensibili ai costi con spazio operativo limitato grazie al suo design compatto.

Domande frequenti

Quali tipi di prodotti può gestire il tuo equipaggiamento per il congelamento?

La nostra macchinaria può gestire una varietà di prodotti come carne, pesce, frutta, verdura, latticini e pasti precotti. Per il congelamento rapido individuale (come gamberi o bacche singole) e il congelamento in bulk (come grandi tagli di carne o volumi industriali) abbiamo soluzioni specifiche. Le impostazioni possono essere regolate in base alle dimensioni del prodotto, al livello di umidità e al tempo necessario per il congelamento.

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Brooklyn
Comodo per Frutta Artigianale Congelata

Siamo un'azienda di piccole dimensioni che si concentra sui frutti rossi surgelati e avevamo bisogno di una soluzione versatile. I loro freezer ad aria forzata funzionano sia con piccole partite che con volumi stagionali elevati. Le impostazioni regolabili ci permettono di congelare fragole, mirtilli e lamponi senza danneggiarne le delicate strutture. Il basso costo energetico è un vantaggio per le nostre iniziative di sostenibilità.

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Raffreddamento Criogenico Avanzato

Raffreddamento Criogenico Avanzato

I nostri freezer sono equipaggiati con progettazioni a spirale e tunnel avanzate, accoppiate a compressori ad alta efficienza per temperature basse, raggiungendo velocità di congelamento superiori a 10 volte quelle dei sistemi convenzionali. Questa tecnologia è ideale per prodotti nutrizionali di alto livello poiché preserva il contenuto nutritivo e la consistenza.
Scalabilità Modulare

Scalabilità Modulare

I nostri sistemi modulari hanno una capacità di scalabilità da 500kg/h a 5 tonnellate/h. Moduli aggiuntivi come zone di pre-raffreddamento o persino imballaggio possono essere integrati senza sforzo, senza la necessità di ridisegnare l'intera linea di produzione.
Conformità e Supporto Globale

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Oltre alla certificazione CE, l'attrezzatura è anche certificata HACCP e FDA e viene utilizzata con fiducia in oltre 100 paesi. I nostri tecnici di diversi paesi forniscono un supporto rapido 24/7 con risoluzione remota dei problemi e consegna veloce delle parti di ricambio.
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