Equipaggiamento ad Alta Efficienza per il Congelamento per le Industrie Alimentari e Farmaceutiche

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Congelamento a Flusso Continuo di Attrezzature con Alte Prestazioni

L'attrezzatura fornisce soluzioni per operazioni di congelamento su larga scala, con alta velocità e maggiore efficienza grazie al congelamento a flusso continuo.
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Attrezzature sofisticate per una conservazione alimentare efficace

Soluzioni Flessibili per Prodotti Multifacceti

I nostri sistemi gestiscono diversi tipi di prodotti e stili di imballaggio, dal cibo surgelato in bulk agli articoli singoli avvolti. Ad esempio, piccoli oggetti come le bacche sono meglio congelati in freezer a getto, mentre grandi blocchi di carne o pesce si congelano meglio nei freezer a piastre. Questa flessibilità di progettazione soddisfa i requisiti unici di vari settori come quelli farmaceutici e dei cibi pronti, offrendo opzioni per il metodo IQF (Individual Quick Freezing) per mantenere la qualità del prodotto in partite mescolate.

Prodotti correlati

L'attrezzatura per il congelamento a flusso continuo è progettata per essere dimensionata ottimamente per la produzione di massa. I prodotti vengono introdotti in modo continuo nella camera di congelamento, dove sono esposti ad un ambiente a bassa temperatura per un periodo di tempo specifico. Non c'è più bisogno di congelare a lotto poiché questa procedura viene eseguita in modo continuo. Questo aumenta notevolmente l'efficienza della produzione. La progettazione del forno garantisce un congelamento uniforme e ininterrotto attraverso lo scambiatore di calore della camera di congelamento a flusso continuo, ottenendo una qualità eccellente dei prodotti congelati. Il sistema di controllo intelligente sorveglia e modifica la temperatura impostata, la velocità del nastro trasportatore e il flusso d'aria, rendendo possibile eseguire tutto nei tempi previsti. Se siete un produttore o un'impianto di classificazione alimentare, il nostro impianto di congelamento a flusso continuo risponderà positivamente alle vostre esigenze di congelamento rapido.

Domande frequenti

Quali tipi di prodotti può gestire il tuo equipaggiamento per il congelamento?

La nostra macchinaria può gestire una varietà di prodotti come carne, pesce, frutta, verdura, latticini e pasti precotti. Per il congelamento rapido individuale (come gamberi o bacche singole) e il congelamento in bulk (come grandi tagli di carne o volumi industriali) abbiamo soluzioni specifiche. Le impostazioni possono essere regolate in base alle dimensioni del prodotto, al livello di umidità e al tempo necessario per il congelamento.

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Il congelatore a spirale KANGBEITE ha cambiato il nostro processo di lavorazione dei prodotti del mare in modo positivo. La consistenza e il sapore degli scampi vengono conservati e rispettano i standard dell'UE, grazie al congelamento rapido a -35°C. Il sistema di pulizia automatizzato ci ha fatto risparmiare 2 ore al giorno e l'efficienza energetica del prodotto ha ridotto i nostri conti utili del 25%. Molto affidabile per operazioni su larga scala.

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Raffreddamento Criogenico Avanzato

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I nostri freezer sono equipaggiati con progettazioni a spirale e tunnel avanzate, accoppiate a compressori ad alta efficienza per temperature basse, raggiungendo velocità di congelamento superiori a 10 volte quelle dei sistemi convenzionali. Questa tecnologia è ideale per prodotti nutrizionali di alto livello poiché preserva il contenuto nutritivo e la consistenza.
Scalabilità Modulare

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I nostri sistemi modulari hanno una capacità di scalabilità da 500kg/h a 5 tonnellate/h. Moduli aggiuntivi come zone di pre-raffreddamento o persino imballaggio possono essere integrati senza sforzo, senza la necessità di ridisegnare l'intera linea di produzione.
Conformità e Supporto Globale

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Oltre alla certificazione CE, l'attrezzatura è anche certificata HACCP e FDA e viene utilizzata con fiducia in oltre 100 paesi. I nostri tecnici di diversi paesi forniscono un supporto rapido 24/7 con risoluzione remota dei problemi e consegna veloce delle parti di ricambio.
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