खाद्य ताजगी और लंबी अवधि के लिए परिवर्तित वातावरण पैकेजिंग मशीनें

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नाइट्रोजन इंजेक्शन वाले खाद्य MAP का संरक्षण बेहतर है

हमारी पेटेंट वाली MAP प्रणाली जिसमें नाइट्रोजन इंजेक्शन होती है, वह भोजन संरक्षण प्रौद्योगिकी में अग्रणी चालक आविष्कारों में से एक है। पैकेजिंग को नाइट्रोजन से भरकर, ऑक्सीजन की प्रतिक्रिया पैकेज किए गए उत्पाद के साथ रोकी जाती है, जिससे ऑक्सीकरण और रासायनिक गतिविधि धीमी हो जाती है, जिससे उत्पाद की खराबी से बचाव होता है - इससे यह सुनिश्चित होता है कि यह ताजा, सुरक्षित, स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर लंबे समय तक रहता है।
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मॉडिफाइड एटमोस्फियर पैकिंग (MAP) मशीनों के अतुलनीय लाभ हैं

सटीक गैस नियंत्रण के माध्यम से बढ़ी हुई ताजगी

हमारे Modified Atmosphere Packaging (MAP) मशीनों के साथ, हम ±1% की सटीकता से ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड के प्रारूपों में गैस मिश्रण की पेशकश करते हैं, जो राज्य-की-कला गैस मिश्रण प्रौद्योगिकी का उपयोग करती है। यह ऑक्सीकरण और बैक्टीरियल विकास से रोकती है। यह परंपरागत पैकेजिंग की तुलना में शेल्फ लाइफ को 2-5 गुना अधिक करती है। उदाहरण के लिए, 70% N₂ + 30% CO₂ के मिश्रण से पैक किए गए ताजा मुर्गी के मांस को 3 सप्ताह तक और प्री-कट फलों को 2 सप्ताह तक अपनी कोमलता और स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है। चालाक गैस प्रबंधन प्रणाली स्पष्ट उत्पाद प्रकारों, जैसे मांस, सलाद, बेकड़ वस्तुओं और अधिक के लिए बचाव के लिए आवश्यक अनुपातों को स्वचालित रूप से समायोजित करती है।

संबंधित उत्पाद

मैप में नाइट्रोजन इंजेक्शन एक अत्यधिक प्रभावी संरक्षण तकनीक है। हमारा प्रणाली नाइट्रोजन के जड़ गुणों का उपयोग करके भोजन उत्पादों के लिए सुरक्षित पर्यावरण बनाती है। पैकेड भोजन में, नाइट्रोजन की ऑक्सीजन को बदलने की क्षमता हवाहर बदशगुन जीवाणुओं के विकास को रोकती है और फेट्स और तेलों के ऑक्सीडेशन से कारण हुई खराबी से बचाती है। यह नट और मीट प्रोडक्ट्स जैसे भोजन के लिए महत्वपूर्ण है। ऑक्सीजन संवेदनशील उत्पादों, जैसे कॉफी और स्नैक्स के लिए, हमारा प्रणाली सुगंध और पाठ्य, तथा स्वाद को संरक्षित करता है। नाइट्रोजन इंजेक्शन का नियंत्रण इतना सटीक है कि हर पैकेज, चाहे उत्पाद का आकार या प्रकार कुछ भी हो, अधिकतम गैस संरचना प्राप्त करता है। यह भोजन निर्माताओं और विक्रेताओं के लिए उत्पाद की गुणवत्ता, शेल्फ लाइफ में सुधार करता है और पैकेजिंग के बाद हानि को कम करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

गैस सप्लाई के लिए उपलब्ध विकल्प क्या हैं?

हम लचीले विकल्प प्रदान करते हैं: बulk सिलेंडर: छोटे पैमाने की संचालनों के लिए सबसे अच्छा, जैसे 50L सिलेंडर N₂/CO₂ के लिए। ऑन-साइट जनरेटर: बड़े सुविधाओं के लिए आर्थिक विकल्प, संपीड़ित हवा से N₂ उत्पन्न करता है (शुद्धता ≥99.9%)। हाइब्रिड सिस्टम: सिलेंडर और जनरेटरों का मिश्रण उपयोग करते हैं ताकि निरंतर उत्पादन सुनिश्चित किया जा सके। स्थानीय गैस की अनुमति के साथ स्थापना हमारे विशेषज्ञों द्वारा सुरक्षा सर्टिफिकेशन के साथ प्रबंधित की जाएगी।

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Rowan
उच्च अनुभव वाले बेकरी उत्पादों के लिए आदर्श

हमारे लिए, एक प्रीमियम बेकरी के रूप में, हमें हमारे पेस्ट्रीज़ की ताजगी को बनाए रखने वाले सजावटी रूप से सुंदर पैकेजिंग की आवश्यकता थी। कैंगबेट का MAP समाधान वादा के अनुसार प्रदान करता है। 10% O₂ + 90% N₂ के साथ, हमारे क्रोइसैंट 7 दिनों तक फ्लेकी बने रहते हैं और ट्रे सीलिंग शेल्फ पर पेस्ट्री की दृश्य विशेषताओं को सुधारता है। क्रॉस-प्रदूषण मुक्त डिजाइन एफडीए की अनुमति के लिए ऑडिट करने में आसान बनाता है और डुअल-लेन विशेषता दो उत्पादों के साथ-साथ पैकेजिंग की अनुमति देती है। मैं यह शिल्पी उत्पादकों को सिफारिश करता हूं!

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चतुर रेसिपी प्रबंधन

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PLC कंट्रोल पैनल में 'フレश मीट', 'डेली चीज़', और 'रेडी मील्स' जैसी 100 से अधिक MAP रेसिपी होती हैं, जिन्हें एक ही स्पर्श से निष्पादित किया जा सकता है। प्रत्येक रेसिपी गैस के अनुपात, सीलिंग समय, और तापमान को त्रुटि-प्रवण से कम, बैच के साथ अधिक संगत, और स्वचालन के खिलाफ अधिक विश्वसनीय बना देगी। ऑपरेटर की त्रुटि कम की जाती है और बैच पुनर्उत्पादन में सुधार होता है। वास्तविक समय में रिकॉर्ड किए गए डेटा को प्रणाली में वापस ट्रेस किया जा सकता है, जो प्रक्रिया अनुकूलन में सुधार करता है और गहरे सुधार की अनुमति देता है।
दो पथरी उच्च गति सीलिंग

दो पथरी उच्च गति सीलिंग

हमारी पेटेंट की गई दो पथरी तकनीक बिना किसी अतिरिक्त स्थान की आवश्यकता के दोगुनी उत्पादकता प्राप्त करती है, क्योंकि यह एक साथ दो उत्पादों को प्रसंस्कृत करती है। प्रत्येक पथरी स्वतंत्र रूप से काम करती है, जिससे विभिन्न आइटम (उदाहरण के लिए, मुर्गी के स्टीक और सब्जियों के ट्रे) को एक साथ अलग-अलग गैस मिश्रण और पैकेजिंग सेटिंग के साथ उत्पादित किया जा सकता है।
सustainability-आधारित डिजाइन

सustainability-आधारित डिजाइन

गैस की बचत: 15% गैस की बचत जो अन्यथा बर्बाद होती, और कार्बन प्रवर्धन की कमी। पर्यावरण सजीव उपकरण: जैव विघटनीय फिल्मों और पुनः व्यवहार्य ट्रे के साथ संगत नहीं है, जिससे प्लास्टिक कचरे में 80% की कमी। ऊर्जा पुनर्जीवन: प्रति चक्र 12% ऊर्जा की बचत जो सीलिंग गर्मी का पुन: उपयोग करके पैकेजिंग सामग्री को पूर्व-गर्म करती है। ये घटक हमारे MAP मशीनों को हरित नवाचार में नेता बनाते हैं, जो पर्यावरण सजीव पहलों पर केंद्रित रहने वाले फर्मों के लिए MAP पैकेजिंग मशीनें प्रदान करते हैं।
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