Lignes de production de saucisses avancées | Automatisation de l'efficacité et du développement durable

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Ligne professionnelle pour des résultats exceptionnels dans la production de saucisses

Nous comprenons que chaque fabricant de saucisses a des besoins uniques, c'est pourquoi nous leur avons conçu une toute nouvelle ligne de production de saucisses. Avec une technologie de pointe et une réputation inégalée, notre ligne de saucisses garantit une efficacité fiable, une qualité irréprochable et un rendement maximal.
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Avantages indéniables de nos lignes de production de saucisses

Automatisation totale Haute efficacité Coûts de production Mini-max

Nos lignes de production de saucisses sont conçues pour une efficacité maximale et un flux opérationnel sans heurt. Par exemple, la capacité de productivité de certains de nos clients atteint trois mille saucisses par heure. Notre workflow entièrement automatisé inclut le hachage de la viande, le mélange, le garnissage, le nouage et l'emballage. Comparé aux méthodes manuelles, l'automatisation réduit les besoins en main-d'œuvre de 70 %. La régulation de la vitesse de garnissage de 10 à 50 m/min et la précision du dosage (±1g) est gérée par des moteurs servo avancés, tandis que les systèmes intelligents de réduction des délais dans les convoyeurs minimisent les temps d'arrêt. Un exemple illustratif est la ligne premium qui peut passer d'une production de saucisses de porc fraîches à des frankfurters de bœuf en moins de 20 minutes. Cette flexibilité système est cruciale pour les fabricants multi-produits.

Produits connexes

Nos machines à fabriquer des saucisses suivent une séquence d'opérations désignée, allant de la décomposition de la viande, qui consiste en un hachage et un mélange, jusqu'au remplissage des saucisses, leur traitement et leur emballage. Tout est optimisé pour une vitesse et une précision maximales. La ligne contient des broyeurs de viande avancés à grande capacité, et comme tout autre équipement de la ligne, ils possèdent des broyeurs puissants capables de traiter beaucoup de viande sans problème. Les machines à garnir assurent également l'efficacité puisqu'elles garantissent des tailles de saucisses appropriées, marquées, uniformes et cohérentes. Quant aux stations de contrôle automatisées, elles vérifient et ajustent les contrôles en fonction des situations réelles survenues pendant le processus de production, en maintenant le goût, la forme, la douceur et la couleur des saucisses. Les usines industrielles de petite et grande échelle ainsi que les artisans trouvent facilement et flexiblement leur compte, car la ligne de production les soutient, permettant à la chaîne de répondre à des besoins spécifiques.

Questions fréquemment posées

Le support après-vente et la formation sont-ils fournis ? Oui, nous offrons un soutien complet après-vente qui inclut :

Installation sur site : Des techniciens s'assurent que l'intégration et l'étalonnage sont réalisés sans heurts. Formation des opérateurs : Des sessions fournissent une formation pratique sur le fonctionnement et l'entretien de l'équipement. Diagnostics à distance : Un soutien de surveillance des performances est disponible à tout moment grâce à la connectivité IoT. Pièces de rechange : Disponibilité garantie pendant 10 ans, y compris des options de livraison rapide. De plus, notre équipe effectue des audits de maintenance annuels qui améliorent stratégiquement l'efficacité opérationnelle des lignes de production et prolongent la durée de vie de l'équipement.

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éVALUATION DU CLIENT

Jamie
Coût - Efficace et Fiable pour les Startups

En tant que start-up, l'accent est toujours mis sur les coûts initiaux, c'est pourquoi nous avons opté pour la ligne compacte de Kangbeit. C'était l'équilibre entre abordabilité et performance qui nous a convaincus. Nous traitons des batches de 100 kg/h et gérions sans problème le paramétrage. Maintenant, les coûts opérationnels sont plus bas que prévus grâce à l'efficacité énergétique. Leur formation était exemplaire, et nous sommes passés de la production de saucisses de qualité restaurant gaspilleuses à des saucisses efficaces.

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Le panneau de contrôle PLC stocke des recettes pour plus de 100+ types différents de saucisses, capable de rappeler les paramètres avec un clic pour une saucisse italienne ou des saucisses du petit-déjeuner. Chaque recette définit son propre degré de broyage, la pression de farce et les paramètres de cuisson pour les types de saucisses prédéfinis. Cela minimise les erreurs de l'opérateur et maintient une cohérence entre les lots.
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Refroidissement sans eau : Cette fonction est conforme aux objectifs mondiaux car elle réduit la consommation d'eau de 80 % par rapport aux systèmes traditionnels. Compatibilité avec des matériaux recyclables : Les emballages biodégradables et les films d'emballage sont pris en charge. Récupération d'énergie : La consommation d'énergie est réduite de 12 % lorsque la viande entrante est préchauffée avec la chaleur générée par le module de cuisson. Cette amélioration satisfait les objectifs de durabilité à l'échelle mondiale, positionnant nos lignes comme un choix optimal pour les fabricants éco-responsables.
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