Adaptabilité pour Différents Types de Poisson et Produits
Nos machines peuvent traiter différentes espèces de poissons, telles que le thon ou les sardines, et offrir également des filets variés, des poissons entiers et même des produits à valeur ajoutée comme du poisson fumé ou mariné, tout cela grâce à nos lignes de traitement. Par exemple, il est possible de passer d'un poisson entier écaillé et vidé à la production de filets sans arêtes en quelques minutes. Les poissons frais et congelés peuvent également être traités car les machines sont équipées de tunnels de décongélation intégrés pour les matières premières congelées. Ce genre de polyvalence permet aux transformateurs d'ajouter de nouveaux produits de la mer à leur gamme, améliorant ainsi le retour sur investissement puisqu'ils n'ont pas besoin d'acheter de nombreuses machines individuelles.
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