Ligne de Traitement Automatique du Poisson - Améliorez l'Efficacité Opérationnelle et la Qualité

La chaîne de traitement automatique de poisson KANGBEITE est une solution de pointe conçue pour révolutionner l'industrie du traitement des produits de la mer en maximisant l'efficacité et en minimisant le travail manuel. Cette ligne entièrement automatisée couvre l'intégralité du processus de traitement du poisson, depuis l'arrivée du poisson brut dans l'installation jusqu'à la production des produits finis. Au départ, les poissons sont acheminés sur un système de convoyeur, qui les transporte à travers une série de stations automatisées. La première station implique généralement un tri, où des machines de tri optique avancées équipées de caméras haute résolution et d'algorithmes intelligents analysent la taille, la forme, la couleur et la qualité des poissons. Ces machines peuvent rapidement séparer les poissons en différentes catégories, garantissant que chaque lot est traité selon ses spécificités. Ensuite, le processus de détartrage est effectué à l'aide de machines de détartrage automatisées. Ces machines utilisent une combinaison de technologies mécaniques et à jets d'eau ; des brosses ou des lames tournantes à grande vitesse, associées à des jets d'eau précisément contrôlés, travaillent en harmonie pour retirer les écailles de toutes les parties du poisson, y compris les zones difficiles d'accès. Après le détartrage, les poissons passent aux stations de vidange et de nettoyage. Des machines de vidange automatiques avec des lames ajustables tranchantes réalisent des incisions précises pour retirer les organes internes, tandis que des systèmes de rinçage intégrés nettoient soigneusement la cavité abdominale. Les déchets générés lors de ces processus sont collectés et évacués automatiquement par un système de gestion des déchets intégré. À l'étape de filetage, la ligne intègre des machines de filetage de pointe. Ces machines sont équipées de capteurs avancés et de bras robotiques capables de détecter précisément la structure osseuse du poisson et de réaliser des coupes précises pour séparer les filets. Certains modèles utilisent même la technologie de vision par ordinateur pour s'adapter à différentes formes et tailles de poissons, garantissant des filets de haute qualité avec un minimum de déchets. Après le filetage, les filets sont automatiquement ébarbés, lavés et triés par taille. L'étape finale de la chaîne de traitement automatique de poisson est l'emballage. Selon le type de produit, la ligne peut être intégrée avec diverses machines d'emballage, telles que des machines d'emballage sous vide, des machines de scellage de plateau ou des lignes de mise en boîte. Ces machines d'emballage sont également automatisées, avec des fonctionnalités comme l'alimentation automatique des sacs, le remplissage, le scellage et l'étiquetage. L'ensemble de la chaîne de traitement automatique de poisson est contrôlé par un système PLC (Programmable Logic Controller) centralisé, qui coordonne le fonctionnement de tous les composants, surveille les paramètres de processus en temps réel et apporte les ajustements nécessaires pour garantir une qualité de produit constante et une production à haute vitesse. Grâce à sa technologie avancée et à son automatisation fluide, la chaîne de traitement automatique de poisson KANGBEITE est le choix idéal pour les grandes usines de transformation des produits de la mer souhaitant améliorer leur productivité et réduire leurs coûts.