ماشین‌های خشک کردن غذا با کارایی بالا برای استفاده صنعتی

ماشین‌های خشک کن فریز شوی سریع IQF (فریز شدن سریع انفرادی) از کمپانی KANGBEITE مزایای فریز شدن سریع و فناوری خشک کردن فریز را ترکیب کرده‌اند و یک راه‌حل منحصر به فرد برای حفظ کیفیت انواع محصولات غذایی ارائه می‌دهند. فرآیند IQF با فریز شدن سریع آیتم‌های غذایی انفرادی، مانند میوه‌ها، سبزیجات، ماهی یا قطعات گوشت، با استفاده از باد سرد با سرعت بالا شروع می‌شود. این فریز شدن سریع ذرات یخ کوچکی تشکیل می‌دهد که به حفظ متنوع، طعم و ارزش غذایی محصول کمک می‌کند و آسیب به سلول‌ها را به حداقل می‌رساند. فریزرها با فناوران قدرتمند و سیستم‌های تهویه کارآمد مجهز شده‌اند که می‌توانند دماهای بسیار پایین، اغلب تا 40 درجه سانتیگراد زیر صفر، را در زمان کوتاهی دستیابی کنند. پس از فرآیند IQF، محصولات فریز شده می‌توانند به مرحله خشک کردن فریز در همان ماشین یا یک سیستم متصل منتقل شوند. فرآیند خشک کردن فریز تحت شرایط وکیوم، نمک را از محصولات فریز شده با استفاده از زوال حذف می‌کند و مدت انبارداری آن‌ها را بدون نیاز به فریز کردن بیشتر می‌کند. ماشین‌های خشک کن فریز شوی IQF طراحی ماژولی دارند که ادغام آسان مراحل مختلف پردازش و سفارشی‌سازی بر اساس نیازهای تولید خاص را امکان‌پذیر می‌کند. این ماشین‌ها از مواد غذایی سطح غذایی ساخته شده‌اند و طراحی بهداشتی دارند، با سطوح هموار و قطعات آسان‌النظافه که مطابقت با مقررات ایمنی غذا را تضمین می‌کند. سیستم‌های کنترل پیشرفته کل فرآیند را مدیریت می‌کنند، از پارامترهای فریز شدن تا نمودارهای خشک کردن فریز، کیفیت محصول را ثابت نگه می‌دارند. این ماشین‌ها می‌توانند اندازه‌ها و نوع‌های مختلف محصولات را پردازش کنند و مناسب هم تولیدکنندگان صنعتی کوچک مقیاس و هم شرکت‌های پردازش غذایی صنعتی بزرگ هستند. تخصص KANGBEITE در این فناوری اطمینان می‌دهد که مشتریان می‌توانند محصولات فریز شده و خشک کرده با کیفیت بالا تولید کنند که نیازهای بازار غذای مدرن را برآورده می‌کند.