ماشین‌های خشک کردن غذا با کارایی بالا برای استفاده صنعتی

ماشین‌های خشک کردن تخلیه شوی فراز KANGBEITE برای غذا، تجهیزات پیشرفته‌ای هستند که طراحی شده‌اند تا ارزش غذایی، طعم، متنی و ظاهر انواع محصولات غذایی را از طریق فرآیند لیوفیلیزاسیون حفظ کنند. این فرآیند با یخ زدن مواد غذایی به دمای صفر درجه زیر، معمولاً بین 30 درجه سانتیگراد و 50 درجه سانتیگراد، با استفاده از یک سیستم قوی یخ زنی آغاز می‌شود. این یخ زدن سریع کمک می‌کند تا بلورهای یخ کوچک تشکیل شود که آسیب به ساختار سلولی غذا را به حداقل برساند. پس از یخ زدن، اتاقهای خشک کن به شدت تخلیه می‌شود تا به سطح تخلیه بالایی، معمولاً زیر 10 پاسکال، برسد. در این محیط فشار پایین، یخ داخل غذا مستقیماً از حالت جامد به گاز تبدیل می‌شود و مرحله مایع را عبور می‌دهد. این فرآیند خشک کردن نرم، اطمینان می‌دهد که مواد مغذی حساس به گرما، مانند ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و آنتی اکسیدان‌ها، حفظ شوند و غذا شکل و رنگ اصلی خود را نگهدارد. این ماشین‌های خشک کردن تخلیه شوی فراز، پمپ‌های تخلیه کارایی بالا، مانند پمپ‌های وان چرخان یا پمپ‌های دیافراگم بدون روغن، دارند تا سطح تخلیه مورد نیاز را دستیابی و حفظ کنند. اتاق‌های خشک کن از فولاد ضد زنگ زدگی سطح غذا ساخته شده‌اند که مقاومت عالی در برابر فرسودگی دارند و معیارهای بهداشتی سختگیرانه را رعایت می‌کنند. می‌توانند با سیستم‌های مبتنی بر تریل برای پردازش دسته ای طراحی شوند، که در آن غذا روی تریل‌ها قرار می‌گیرد و به اتاق بارگذاری می‌شود، یا سیستم‌های باند نقاله پیوسته برای تولید حجم بالا. سیستم‌های کنترل دما پیشرفته، شامل قفسه‌های گرمایی قابل برنامه‌ریزی، اجازه تنظیم دقیق فرآیند خشک کردن را می‌دهد تا خشک کردن یکنواخت در تمام محصولات تضمین شود. این ماشین‌ها همچنین با سیستم‌های نظارت و کنترل یکپارچه همراه هستند که داده‌های زنده درباره پارامترهای فرآیندی مانند دما، فشار تخلیه و زمان خشک کردن را ارائه می‌دهند. این امکان به عملیات‌کنندگان اجازه می‌دهد تا فرآیند را برای مختلف محصولات غذایی بهینه کنند، از میوه‌ها و سبزیجات تا گوشت، محصولات لبنی و غذاهای آماده برای مصرف. با گواهینامه CE و پشتیبانی پس از فروش جامع، ماشین‌های خشک کردن تخلیه شوی فراز KANGBEITE برای غذا توسط تولیدکنندگان غذا در سراسر جهان برای تولید محصولات غذایی با کیفیت بالا و عمر قابل ذخیره سازی بلند اعتماد می‌شوند.