Líneas de Procesamiento de Pescado de Alta Eficiencia para la Producción de Mariscos

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Línea de Procesamiento de Pescado Marino: Soluciones Totales para Mariscos

El escalamiento, destripado, fileteado y limpieza se logran sin problemas con nuestra línea de procesamiento de pescado marino, convirtiéndola en un punto de referencia para el procesamiento de mariscos.
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Soluciones Integradas para una Completa Efectividad Operativa

Nuestras líneas de procesamiento de pescado utilizan sistemas completamente automatizados que comienzan con la limpieza del pescado y terminan con el embalaje del producto, eliminando la necesidad de trabajo manual en cada etapa. Por ejemplo, las máquinas automáticas de lavado de pescado comienzan eliminando las escamas y otros residuos. Esto es seguido por varias máquinas de corte configuradas para lograr un fileteado uniforme sin desperdicio. Tomemos por ejemplo nuestras máquinas de fileteado de alta velocidad, que son capaces de procesar 500 peces por hora, todos cortados al mismo tamaño y calidad. Las líneas también cuentan con sofisticados sistemas de empaquetado que sellan al vacío o aplican MAP al pescado para prolongar su vida útil. Tal automatización puede generar hasta un 60% de aumento en la producción y una reducción del 40% en los costos laborales, lo que hace que esta configuración sea perfecta para grandes procesadores de pescado.

Productos relacionados

La línea de procesamiento de pescado y mariscos de KANGBEITE es una solución especializada e integral diseñada para satisfacer los requisitos únicos del procesamiento de diversos tipos de mariscos, incluyendo pescado, camarón, cangrejo y moluscos. Esta línea está diseñada para manejar todo el flujo de trabajo de procesamiento, desde la recepción inicial de los mariscos crudos hasta el embalaje final de los productos terminados. La primera etapa de la línea generalmente implica clasificar los mariscos según su tamaño, calidad y especie utilizando equipos avanzados de clasificación. Esto asegura que los mariscos sean procesados de manera organizada y que solo los productos de alta calidad avancen a las siguientes etapas. La limpieza es un paso crucial en el procesamiento de mariscos, y la línea cuenta con potentes sistemas de limpieza que utilizan una combinación de chorros de agua, cepillos y tecnología ultrasónica para eliminar la suciedad, la arena y otros contaminantes. Para el pescado, se realizan procesos adicionales como escamado, destripado y fileteado utilizando máquinas automatizadas diseñadas para minimizar el desperdicio y maximizar el rendimiento. En el caso de los camarones y los moluscos, se llevan a cabo operaciones de pelado, desvenado y apertura con precisión. La línea de procesamiento también incluye secciones de cocción y enfriamiento para productos que requieren tratamiento térmico. Estas secciones están equipadas con vaporizadores, cocedores y sistemas de enfriamiento rápido para garantizar resultados consistentes en la cocción y la seguridad del producto. Finalmente, la sección de embalaje de la línea puede ser personalizada para adaptarse a diferentes requisitos de embalaje, como el embalaje al vacío, el embalaje con atmósfera modificada o el embalaje por granel. Toda la línea de procesamiento de pescado y mariscos está construida con materiales resistentes a la corrosión y está diseñada con superficies fáciles de limpiar para mantener estrictos estándares de higiene. Con su alta eficiencia, flexibilidad y fiabilidad, la línea de procesamiento de pescado y mariscos de KANGBEITE es un activo esencial para las empresas de procesamiento de mariscos.

Preguntas Frecuentes

¿Pueden sus líneas de procesamiento adaptarse a diferentes tipos de pescado?

Sí, nuestras líneas de procesamiento de pescado aceptan una cantidad considerable de especies de pescado, como peces de agua dulce como tilapia y carpa, peces de agua salada como salmón y bacalao, mariscos como camarones y cangrejos, etc. El esquema es completamente ajustable para adaptarse a diferentes diámetros y texturas, incluidas las hojas y los mecanismos de clasificación. Las hojas ajustables garantizan un procesamiento óptimo para cada tipo. Nuestro equipo puede modificar la línea para adaptarla a sus requisitos, ya sea que desee procesar peces enteros, filetes o incluso mariscos.

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evaluación del cliente

Alec
Higiene, Versatilidad y Automatización para un Paquete Todo en Uno

Somos un productor boutique de pescado marinado y necesitamos líneas que puedan manejar tanto peces enteros como filetes de manera eficiente. El diseño modular de KANGBEITE nos ayudó a cambiar entre productos sin esfuerzo. El tamaño compacto nos ahorra horas de inactividad y nos permite trabajar en nuestro espacio reducido. A pesar de su tamaño, la línea es potente; ahora procesamos tres veces más productos sin comprometer la calidad.

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Diseño modular para escalabilidad

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Nuestras líneas de procesamiento de pescado tienen una estructura modular que permite una expansión simple para el crecimiento del negocio. Agregue un nuevo módulo de limpieza, aumente la velocidad de fileteado e integre un nuevo sistema de embalaje: un diseño flexible que lo acomoda todo de manera fluida. El bajo mantenimiento adapta la estrategia empresarial sin necesidad de un rediseño completo para satisfacer la demanda emergente.
Automatización Inteligente para Precisión

Automatización Inteligente para Precisión

Integrando sensores avanzados y sistemas de control PLC, nuestras líneas de producción logran una precisión sin igual en cada operación. Por ejemplo, el módulo de fileteado de pescado utiliza sistemas de visión para reconocer la forma del pescado y ajusta el ángulo de corte en tiempo real, minimizando eficazmente el desperdicio y maximizando la uniformidad en la calidad del producto. Este tipo de automatización también reduce la intervención manual, lo que hace que estas líneas de producción sean adecuadas para empresas con escasez de mano de obra y que buscan lograr una mayor consistencia.
Cumplimiento Global y Soporte

Cumplimiento Global y Soporte

Nuestras líneas integran la certificación CE junto con ISO 9001, lo que demuestra que su cumplimiento satisface los requisitos más importantes para fronteras internacionales, facilitando la presencia en un mercado de más de 100 países. Con el apoyo de sus técnicos, nuestra línea de productos ofrece soporte localizado, lo que proporciona a los clientes un período de espera corto para las respuestas y productos fáciles de mantener. Si estás ubicado en Sudeste Asiático, Europa o las Américas, ofrecemos estos productos estructurados estratégicamente de acuerdo con los requisitos y demandas de las leyes y operaciones de esa región.
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