Soluciones Integradas para una Completa Efectividad Operativa
Nuestras líneas de procesamiento de pescado utilizan sistemas completamente automatizados que comienzan con la limpieza del pescado y terminan con el embalaje del producto, eliminando la necesidad de trabajo manual en cada etapa. Por ejemplo, las máquinas automáticas de lavado de pescado comienzan eliminando las escamas y otros residuos. Esto es seguido por varias máquinas de corte configuradas para lograr un fileteado uniforme sin desperdicio. Tomemos por ejemplo nuestras máquinas de fileteado de alta velocidad, que son capaces de procesar 500 peces por hora, todos cortados al mismo tamaño y calidad. Las líneas también cuentan con sofisticados sistemas de empaquetado que sellan al vacío o aplican MAP al pescado para prolongar su vida útil. Tal automatización puede generar hasta un 60% de aumento en la producción y una reducción del 40% en los costos laborales, lo que hace que esta configuración sea perfecta para grandes procesadores de pescado.
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