Líneas de Procesamiento de Pescado de Alta Eficiencia para la Producción de Mariscos

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Línea de Procesamiento de Pescado Congelado: Preservación de Calidad

Nuestra línea de procesamiento de pescado a gran escala está diseñada para un procesamiento de pescado de extremadamente alta capacidad. Su robusta construcción proporciona una operación continua y cumple con los requisitos de productividad y fiabilidad para el procesamiento industrial de pescado.
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Diseño de Ingeniería Centrado en el Cumplimiento de Higiene

Nos centramos en la seguridad alimentaria durante el diseño de nuestras líneas de procesamiento de pescado al incluir partes de acero inoxidable y superficies fáciles de limpiar certificadas por HACCP y CE. La maquinaria tiene componentes desmontables y fáciles de limpiar para sanitizar adecuadamente sin contaminación cruzada entre diferentes especies de pescado o diferentes lotes de pescado. Por ejemplo, nuestras cintas transportadoras y cuchillas de corte están fabricadas con materiales duraderos y de fácil mantenimiento que no se corroen. Los túneles de luz UV-C diseñados para sanitizar sin contacto minimizan radicalmente la exposición microbiana durante el procesamiento. Las empresas exportadoras que necesitan cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria de la FDA y la UE pueden cambiar sin ninguna adaptación necesaria justo después del procesamiento fronterizo.

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La línea de procesamiento de pescado congelado descongela, procesa y congela instantáneamente un producto de pescado mientras mantiene su calidad. Al principio, el producto pasa por una fase de descongelación donde la temperatura se eleva suavemente, evitando la pérdida de humedad. Después de la fase de descongelación, el pescado pasa por etapas de procesamiento que incluyen escamado, destripado y fileteado. La maquinaria está diseñada para adaptarse a la textura del pescado descongelado; por lo tanto, el pescado se procesa con cuidado. Para mantener su frescura, el pescado pasa por tecnología avanzada de congelación, permitiendo que el pescado sea procesado eficientemente mientras se asegura una alta calidad. El producto final puede ser vendido en mercados nacionales e internacionales.

Preguntas Frecuentes

¿Pueden sus líneas de procesamiento adaptarse a diferentes tipos de pescado?

Sí, nuestras líneas de procesamiento de pescado aceptan una cantidad considerable de especies de pescado, como peces de agua dulce como tilapia y carpa, peces de agua salada como salmón y bacalao, mariscos como camarones y cangrejos, etc. El esquema es completamente ajustable para adaptarse a diferentes diámetros y texturas, incluidas las hojas y los mecanismos de clasificación. Las hojas ajustables garantizan un procesamiento óptimo para cada tipo. Nuestro equipo puede modificar la línea para adaptarla a sus requisitos, ya sea que desee procesar peces enteros, filetes o incluso mariscos.

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evaluación del cliente

Bailey
Higiene y Fiabilidad al Máximo

Como suministramos una gran cadena minorista, la higiene y la consistencia deben ser impecables. La política de Enfermedad por Infección: la construcción en acero inoxidable junto con las partes fáciles de sanitizar literalmente nos salvó. Desperdicios: El filete se corta y es constante según los estándares extremos de corte y se garantiza la vida útil en anaquel, congelamos desde el túnel hasta el empaquetado. Las salidas mejoraron un 25% después de implementar el sistema.

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Diseño modular para escalabilidad

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Nuestras líneas de procesamiento de pescado tienen una estructura modular que permite una expansión simple para el crecimiento del negocio. Agregue un nuevo módulo de limpieza, aumente la velocidad de fileteado e integre un nuevo sistema de embalaje: un diseño flexible que lo acomoda todo de manera fluida. El bajo mantenimiento adapta la estrategia empresarial sin necesidad de un rediseño completo para satisfacer la demanda emergente.
Automatización Inteligente para Precisión

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Integrando sensores avanzados y sistemas de control PLC, nuestras líneas de producción logran una precisión sin igual en cada operación. Por ejemplo, el módulo de fileteado de pescado utiliza sistemas de visión para reconocer la forma del pescado y ajusta el ángulo de corte en tiempo real, minimizando eficazmente el desperdicio y maximizando la uniformidad en la calidad del producto. Este tipo de automatización también reduce la intervención manual, lo que hace que estas líneas de producción sean adecuadas para empresas con escasez de mano de obra y que buscan lograr una mayor consistencia.
Cumplimiento Global y Soporte

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Nuestras líneas integran la certificación CE junto con ISO 9001, lo que demuestra que su cumplimiento satisface los requisitos más importantes para fronteras internacionales, facilitando la presencia en un mercado de más de 100 países. Con el apoyo de sus técnicos, nuestra línea de productos ofrece soporte localizado, lo que proporciona a los clientes un período de espera corto para las respuestas y productos fáciles de mantener. Si estás ubicado en Sudeste Asiático, Europa o las Américas, ofrecemos estos productos estructurados estratégicamente de acuerdo con los requisitos y demandas de las leyes y operaciones de esa región.
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