La línea de procesamiento de pescado a gran escala de KANGBEITE es una solución completamente integrada y automatizada diseñada para manejar de manera eficiente todo el flujo de trabajo de procesamiento de pescado, desde la recepción del pescado crudo hasta la salida del producto terminado. Esta línea integral abarca múltiples etapas de procesamiento, incluyendo recepción, clasificación, escamado, limpieza, destripa, fileteado, deshuesado y embalaje. El área de recepción está equipada con sistemas de transporte y estaciones de pesaje para manejar grandes volúmenes de pescado rápidamente y con precisión. Las máquinas de clasificación utilizan sensores ópticos o mecánicos avanzados para separar el pescado según el tamaño, la calidad y la especie. Los procesos de escamado, limpieza y destripa se realizan utilizando máquinas altamente automatizadas que garantizan resultados consistentes. Por ejemplo, las máquinas de limpieza utilizan chorros de agua a alta presión y cepillos para eliminar la suciedad, la sangre y otras impurezas del pescado. Las máquinas de fileteado y deshuesado están diseñadas con tecnología de corte precisa para maximizar el rendimiento mientras minimizan los residuos. La sección de embalaje de la línea puede personalizarse para incluir diferentes tipos de embalaje, como el embalaje al vacío, el embalaje con atmósfera modificada o el sellado en bandejas. La línea de procesamiento de pescado a gran escala se controla mediante un sistema PLC (Controlador Lógico Programable) central, que coordina la operación de todos los componentes y permite ajustes fáciles de los parámetros del proceso. La higiene es una prioridad máxima, y la línea está diseñada con superficies fáciles de limpiar, construcción en acero inoxidable y sistemas de saneamiento integrados. Con su alta productividad, bajos requisitos de mano de obra y capacidad para producir productos de pescado de alta calidad, la línea de procesamiento de pescado a gran escala de KANGBEITE es la elección ideal para empresas importantes de procesamiento de pescado.
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