Máquinas Deshidratadoras de Alimentos de Alta Eficiencia para Uso Industrial

Las máquinas secadoras de congelación rápida IQF (Individual Quick Freezing) de KANGBEITE combinan los beneficios del congelado rápido y la tecnología de congelación seca, ofreciendo una solución única para preservar la calidad de diversos productos alimenticios. El proceso IQF comienza con el congelado rápido de alimentos individuales, como frutas, verduras, mariscos o trozos de carne, utilizando un chorro de aire frío de alta velocidad. Este congelado rápido forma cristales de hielo pequeños, lo que ayuda a mantener la textura, el sabor y el valor nutricional del producto al minimizar el daño celular. Los congeladores rápidos están equipados con potentes ventiladores y eficientes sistemas de refrigeración que pueden alcanzar temperaturas extremadamente bajas, a menudo tan bajas como -40°C, en un período corto. Después del proceso IQF, los productos congelados pueden transferirse a la etapa de secado por congelación dentro de la misma máquina o un sistema conectado. El proceso de secado por congelación bajo condiciones de vacío elimina la humedad de los productos congelados mediante sublimación, extendiendo aún más su vida útil sin necesidad de refrigeración. Las máquinas secadoras de congelación rápida IQF tienen diseños modulares, lo que permite una fácil integración de diferentes etapas de procesamiento y personalización según requisitos de producción específicos. Están construidas con materiales aptos para alimentos y cuentan con un diseño higiénico, con superficies suaves y componentes fáciles de limpiar, asegurando el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Sistemas de control avanzados gestionan todo el proceso, desde los parámetros de congelación rápida hasta los perfiles de secado por congelación, asegurando una calidad de producto consistente. Las máquinas pueden manejar una amplia gama de tamaños y tipos de productos, lo que las hace adecuadas tanto para productores artesanales a pequeña escala como para empresas industriales de procesamiento de alimentos a gran escala. La experiencia de KANGBEITE en esta tecnología garantiza que los clientes puedan producir productos de alta calidad, congelados individualmente y secados por congelación, que satisfagan las demandas del mercado alimenticio moderno.