Las máquinas de túnel de congelación rápida de KANGBEITE son equipos innovadores que combinan las funciones de congelación rápida y secado, proporcionando una solución eficiente para el procesamiento de diversos productos alimenticios, especialmente aquellos que requieren una preservación rápida y la eliminación de humedad. El túnel de congelación rápida está diseñado para reducir rápidamente la temperatura de los productos alimenticios a niveles por debajo de cero, generalmente en un corto período de tiempo. Esto se logra mediante un sistema de circulación de aire frío de alta velocidad, donde el aire frío es soplado sobre los productos a altas velocidades, asegurando una congelación rápida y uniforme. El túnel puede equiparse con unidades de refrigeración potentes que pueden alcanzar temperaturas extremadamente bajas, como 35°C o menos, dependiendo de los requisitos específicos del producto. Después del proceso de congelación rápida, los productos pueden pasar por una etapa de secado dentro del mismo túnel o en una sección de secado conectada. El proceso de secado puede utilizar secado con aire caliente, secado al vacío u otras tecnologías de secado, dependiendo de la naturaleza del producto. Por ejemplo, en el caso de algunas frutas o verduras, el secado con aire caliente puede usarse para eliminar la humedad restante después de la congelación, mientras que para productos más sensibles al calor, el secado al vacío puede ser preferido. Las máquinas de túnel de congelación rápida y secado tienen un diseño de flujo continuo, con una cinta transportadora u otros mecanismos de transporte que llevan los productos a través de las diferentes zonas de procesamiento. Esto permite una producción de alto volumen, haciéndolas adecuadas para plantas de procesamiento de alimentos a gran escala. Sistemas de control avanzados están integrados en las máquinas para monitorear y regular parámetros clave del proceso, como temperatura, velocidad del aire y tiempo de secado. Esto asegura una calidad de producto consistente y condiciones de procesamiento óptimas. Las máquinas están construidas con materiales aptos para alimentos y tienen un diseño higiénico, lo que las hace fáciles de limpiar y mantener. Con su capacidad para combinar la congelación rápida y el secado en un solo proceso continuo, las máquinas de túnel de congelación rápida y secado de KANGBEITE ofrecen una solución ahorradora de tiempo y costo efectiva para los procesadores de alimentos, permitiendo la producción de productos alimenticios congelados y deshidratados de alta calidad.
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