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Máquinas de Freír a Gas - Eficientes y Funcionando Constantemente

Las máquinas de freír a gas son una de las más rápidas en términos de calentamiento y potencia generada. Nuestros modelos tienen un sistema eficiente y rápido de fritura a gas que puede ser utilizado en cocinas de hoteles y fabricantes de alimentos que necesitan sistemas rápidos de fritura a gas.
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Máquinas de Fritura Que Se Distinguen en la Industria: Sus Beneficios

Un diseño que requiere poco mantenimiento y es ahorrador de energía

Un modelo convencional de máquina de freír utiliza chaquetas delgadas para la protección térmica, lo que hace que sus hornos se inflen y expandan por igual. Estos utilizan hornos separadores para concentrar la energía térmica entre ellos en una superposición convencional y reducir la energía necesaria en un 25%. Sus bombas y motores de bajo ruido (≤ 75 dB) están dentro de los límites de la salud y seguridad ocupacional, mientras que los tanques de aceite autolimpiantes y las cintas transportadoras desmontables son útiles para el mantenimiento. La construcción en acero inoxidable corrosivo es extremadamente resistente a los ácidos y a los alimentos, lo que permite una vida útil de 10 años con poco desgaste. Para pequeñas y medianas empresas, están disponibles variantes semi automáticas que proporcionan un ahorro de energía del 40% en un nivel operativo profesional.

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Las máquinas de freír a gas tienen ventajas distintivas. Tienen un tiempo de espera muy corto y ofrecen un calentamiento extremadamente rápido. Esto aumenta la productividad considerablemente, especialmente en restaurantes o en la producción masiva de alimentos. Su alta salida de potencia les permite mantener una temperatura de fritura estable incluso durante el uso continuo. Las máquinas de freír a gas se destacan en estos aspectos; garantizan una fritura perfecta y uniforme de los alimentos sin ninguna dificultad operativa. Son fáciles de operar y mantener, lo que añade a su atractivo para los establecimientos de servicio de alimentos.

Preguntas Frecuentes

¿Es posible usar las máquinas para freír sin gluten y libre de alérgenos?

Las líneas de producción específicas para alérgenos están completamente respaldadas por nuestras máquinas, y los protocolos de limpieza rigurosos junto con componentes de cambio rápido garantizan una limpieza rápida. Para productos sin gluten y regulares, zonas de fritura duales opcionales permiten la fritura simultánea sin contaminación cruzada, lo que es ideal para productores con necesidades dietéticas específicas.

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evaluación del cliente

Payton
Confiable para la producción en alto volumen de nuggets de pollo

Hemos estado utilizando el freidor túnel de Kangbeit durante dos años y nunca ha fallado. Es fácil procesar 800kg/h de nuggets uniformemente dorados. Las funciones de ahorro de energía han reducido nuestra huella de carbono y el diseño higiénico hace que las auditorías de la USDA sean sencillas. Altamente recomendado para procesadores de carne.

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Sistema de Control de Fritura Inteligente

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La interfaz HMI basada en PLC registra la temperatura del aceite, el tiempo de fritura y el consumo de energía. Se almacenan más de 50 recetas para diferentes productos y se pueden recuperar instantáneamente. La energía y la calidad de los procesos se pueden optimizar y monitorear a través de las diversas funciones de registro de datos.
Tecnología de Fritura en Dos Zonas

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Nuestra tecnología patentada ofrece la posibilidad de una mayor eficiencia en el consumo de combustible gracias a la fritura simultánea en dos zonas de productos diferentes. Por ejemplo, los camarones pueden freírse a 170°C mientras que las papas fritas se cocinan a 190°C en la zona dos. Esto ayuda a maximizar la productividad sin agregar más máquinas.
Características de Sostenibilidad

Características de Sostenibilidad

Residuos de Aceite Reducidos: El programa de reciclaje de aceite de la empresa reduce los residuos de aceite en al menos un 40%, lo que para instalaciones más grandes ahorra directamente más de 2000 litros al año. Recuperación de Energía: La función de recuperación de energía de la empresa captura el calor residual para precalentar los productos, reduciendo el consumo de energía en un 15%. Componentes Reciclables: Un total del 90% de las piezas de la máquina son reciclables, lo que contribuye a la economía circular. Esto claramente mejora la eficiencia y al mismo tiempo ayuda a preservar los estándares ambientales.
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