Πλήρως Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Φρικέ | Huchuan

Η γραμμή κοπής και διαμόρφωσης πατατών είναι ένας αποφασιστικός προάγγελος για την ποιότητα των πατατών τηγανιτών, και η επανάληψη της KANGBEITE θέτει πρότυπα αναφοράς στη βιομηχανία όσον αφορά την ακρίβεια. Σχεδιασμένη ώστε να μετατρέπει τις ξεφλουδισμένες πατάτες σε πατάτες ομοιόμορφου σχήματος, ξεκινά με ένα απαλό σύστημα εισαγωγής που μεταφέρει τις πατάτες χωρίς να τις χτυπά, χρησιμοποιώντας μαλακές μεταφορικές ταινίες και ρυθμιζόμενους οδηγούς για να ανταποκρίνεται σε διαφορετικά μεγέθη τηγανιών. Το σταθμό κοπής διαθέτει λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής εφελκυστικής αντοχής, οι οποίες έχουν γονυατιστεί σε επίπεδο μικρομέτρου, και κόβουν τις πατάτες σε ακριβείς διαστάσεις — από λεπτές ταινίες 3 mm μέχρι παχιές μερίδες στικ 15 mm. Οι διαμορφώσεις των λεπίδων είναι εύκολα εναλλάξιμες, επιτρέποντας γρήγορη αλλαγή μεταξύ των προδιαγραφών του προϊόντος. Πέραν της κοπής, το μοντούλο διαμόρφωσης βελτιώνει τις πατάτες μέσω ελεγχόμενης τριβής, αφαιρώντας τις ακανόνιστες άκρες και δημιουργώντας λείες, ομοιόμορφες επιφάνειες. Αυτό το βήμα είναι ζωτικής σημασίας: τα ακανόνιστα σχήματα προκαλούν ανομοιόμορφο τηγάνισμα, με αποτέλεσμα τμήματα που είναι είτε υπερβολικά μαλακά είτε υπερβολικά τραγανά. Οι αισθητήρες στη γραμμή ανιχνεύουν τα παραμορφωμένα κομμάτια και τα κατευθύνουν σε έναν απορριπτικό αγωγό για να διατηρηθεί η ποιότητα. Η ταχύτητα της γραμμής συγχρονίζεται με τις διεργασίες που ακολουθούν (ξήρανση, τήγανο), αποτρέποντας τα χρονοτριβήματα και εξασφαλίζοντας συνεχή ροή. Κατασκευασμένη από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα, η γραμμή αντέχει στη συσσώρευση ποτάσας και είναι συμβατή με συστήματα CIP (Καθαρισμός Επιτόπου) για αποτελεσματική απολύμανση. Ο δυνατός κινητήρας και ο μειωτήρας της αντέχουν σε συνεχή λειτουργία, με ελάχιστη δόνηση για να προστατεύεται η ακεραιότητα των λεπίδων. Οι μηχανικοί της KANGBEITE ρυθμίζουν κάθε γραμμή σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες του πελάτη, είτε πρόκειται για παρτίδες οργανικών πατατών είτε για υψηλής παραγωγής βιομηχανικές διαδικασίες. Υποστηριζόμενη από πιστοποίηση CE και εγκατάσταση επί τόπου, αυτή η γραμμή εγγυάται τη συνέπεια στην οποία βασίζονται τα brands για να οικοδομήσουν εμπιστοσύνη στους καταναλωτές.