Πλήρως Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Φρικέ | Huchuan

Η γραμμή παραγωγής απλών κοκκινιστών είναι ένα συστήμα που σχεδιάστηκε με μεγάλη προσοχή και διασφαλίζει την παραγωγή υψηλής ποιότητας, απλών κοκκινιστών με μέγιστη αποτελεσματικότητα. Στην άρχη της γραμμής, μια μηχανισμός ταξινόμησης πατάτας με υψηλή ακρίβεια επιλέγει τις πατάτες βάσει μεγέθους, μορφής και ποιότητας. Αυτή η φάση είναι κρίσιμη, καθώς διασφαλίζει ότι χρησιμοποιούνται μόνο οι καλύτερες αποθέματες, θέτοντας τις βάσεις για κοκκινιστούς υψηλής ποιότητας. Μετά προχωρούν στην μονάδα πλύσιμου και πελιάς, όπου η προηγμένη τεχνολογία καθαρισμού αφαιρεί τη γη, τα αποβλήματα και το εξωτερικό δέρμα εξολοκλήρου χωρίς να προκαλεί ανεπιθύμητα αποβλήματα. Το καρδιάκο της γραμμής είναι η φάση κοπής, οπουείναι εξοπλισμένη με κοπτικά μαχαίρια κορυφαίας τεχνολογίας. Αυτά τα μαχαίρια μπορούν να ρυθμιστούν για να παράγουν κοκκινιστούς διαφόρων επιπέδων κοπής και παχύτητας, από λεπτούς κοκκινιστούς με όνομα shoestring μέχρι τους παχείς steak-cut fries, καλύπτοντας διαφορετικές προτιμήσεις καταναλωτών. Μετά την κοπή, οι κοκκινιστοί μεταφέρονται σε μια ακριβή διαδικασία βλάνχαρισμα. Η διαδικασία βλάνχαρισμας βοηθά όχι μόνο να αφαιρεθεί η άλευρη επιφάνειας, αποφεύγοντας τη συμφυλικότητα κατά την τριάντα, αλλά και να διατηρηθεί η φυσιολογική τους χρώμα, μορφή και τιμωριακή αξία. Μετά το βλάνχαρισμα, οι κοκκινιστοί ξηραίνονται για να αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία, πράγμα που είναι κρίσιμο για να επιτευχθεί ένα τέλειο, τραγανό εξωτερικό κατά την τριάντα. Η φάση τριάντας ελεγχόμενε με προηγμένα συστήματα ρύθμισης θερμοκρασίας. Αυτά τα συστήματα διασφαλίζουν ότι οι κοκκινιστοί μαγειρεύονται ομοιόμορφα, αποτελώντας ένα χρυσοβαμβακινού χρώμα, ένα τραγανό εξωτερικό και ένα μαλακό, αεριώδες εσωτερικό. Μετά την τριάντα, οι απλοί κοκκινιστοί μπορούν να ψυγούν επιλογικά και μετά να πακετοποιηθούν. Η διαδικασία πακετοποίησης μπορεί να προσαρμοστεί, με επιλογές για διαφορετικές μεγέθη πακέτων, υλικά και μέθοδους κλεισίματος, διασφαλίζοντας ότι η ζωντανότητα και η ποιότητα των κοκκινιστών διατηρείται κατά την αποθήκευση και μεταφορά. Συνολικά, αυτή η γραμμή παραγωγής συνδυάζει προηγμένη τεχνολογία και σκεπτική σχεδιασμού για να παράγει απλούς κοκκινιστούς που απονήμουν στα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και γεύσης.