Πλήρως Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Φρικέ | Huchuan

Η γραμμή παραγωγής αλατισμένων πατατών της KANGBEITE έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει την αυξανόμενη ζήτηση για αρωματισμένα σνακ, συνδυάζοντας την αυτοματοποίηση με ακρίβεια ώστε να παρέχει προϊόντα με ομοιόμορφο αλάτισμα. Ξεκινώντας από τη βάση μιας τυπικής πλήρως αυτόματης γραμμής, προστίθεται ένα εξειδικευμένο μοντούλο εφαρμογής αρωματισμού που εξασφαλίζει ομοιόμορφη κάλυψη σε κάθε πατάτα. Μετά το τηγάνισμα και την ψύξη, οι πατάτες μπαίνουν σε περιστροφικό τύμπανο ή ταινία με δόνηση, όπου εφαρμόζονται οι αρωματιστικές προσθήκες — από το κλασικό αλάτι και τυρί μέχρι πιο περιφερειακές προτιμήσεις όπως το chilli lime ή το barbecue. Το σύστημα χρησιμοποιεί ρυθμιστικούς ελέγχους ταχύτητας και προσαρμοστικούς διανομείς αρωματισμού για να προσαρμόζεται σε διαφορετικά μεγέθη σωματιδίων, αποτρέποντας το σχηματισμό κρόκων και εξασφαλίζοντας 100% κάλυψη. Αισθητήρες ποιότητας που είναι ενσωματωμένοι στη γραμμή παρακολουθούν την πυκνότητα των αρωματισμών, ειδοποιώντας τους χειριστές για αποκλίσεις και διασφαλίζοντας τη συνέπεια των παρτίδων. Οι εύκολα αντικαθιστώμενες δεξαμενές επιτρέπουν την άμεση αλλαγή μεταξύ συνταγών αρωματισμών, δίνοντας τη δυνατότητα στους κατασκευαστές να παράγουν πολλαπλές γεύσεις μέσα σε ένα μόνο βάρδια — ιδανικό για την εξυπηρέτηση διαφορετικών αγορών, όπως πιο πικάντικες παραλλαγές για την Ασία ή πιο καπνιστές για την Ευρώπη. Η διαδικασία αρωματισμού πραγματοποιείται σε κλειστό χώρο για να ελαχιστοποιηθεί η σκόνη και οι απώλειες, καθώς και για να τηρούνται οι αυστηρές προδιαγραφές ασφάλειας τροφίμων (CE, ISO9001 2015) και να εξασφαλίζεται η συμμόρφωση με τις παγκόσμιες υγειονομικές προδιαγραφές. Η κατασκευή της γραμμής δίνει προτεραιότητα στην υγιεινή, με επιφάνειες που καθαρίζονται εύκολα και εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα που αποτρέπουν τη διασταυρούμενη μεταφορά γεύσεων. Μετά τον αρωματισμό, οι πατάτες μεταφέρονται στη διαδικασία συσκευασίας, η οποία χρησιμοποιεί συχνά τεχνολογία MAP για να διατηρείται η ποιότητα της γεύσης. Η τεχνική ομάδα της KANGBEITE παρέχει εκπαίδευση στο χώρο για τη βελτιστοποίηση των συνταγών, ενώ η υποστήριξη για όλο τον κύκλο ζωής της γραμμής εξασφαλίζει μακροχρόνια αξιοπιστία. Η γραμμή έχει εξαχθεί σε πάνω από 100 χώρες, δίνοντας τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις να επεκτείνουν τα προϊοντικά τους πορτοφόλια, εκμεταλλευόμενες τις προτιμήσεις των καταναλωτών για έντονες και συνεπείς γεύσεις.