Γραμμή Λεπίδων Ψαριών Μετρημένες Λύσεις για Ανεκπλήρωτες Ανάγκες

Η γραμμή κοπής φιλετών ψαριών της KANGBEITE είναι μια συγκροτημένη και αποδοτική λύση που σχεδιάστηκε για να αυτοματοποιήσει την διαδικασία κοπής φιλετών ψαριών στη βιομηχανία επεξεργασίας θαλάσσιων προϊόντων. Η γραμμή ξεκινά με την προσφορά ακέραιων ψαριών, τα οποία μεταφέρονται επιφιλικά στο εξοπλισμό επεξεργασίας με τη χρήση μεταφορτηγών ταινιών. Η πρώτη φάση περιλαμβάνει συχνά προεπεξεργασία, όπως αποκλεισμό και εκκοιλιασμό (αν δεν έχει ήδη γίνει σε ξεχωριστές γραμμές), για να προετοιμαστούν τα ψάρια για την κοπή φιλετών. Προηγμένα συστήματα διαχείρισης ψαριών εξασφαλίζουν ότι τα ψάρια είναι σωστά θέσης για τις επόμενες λειτουργίες κοπής. Η διαδικασία κοπής φιλετών γίνεται από ειδικοποιημένες μηχανές κοπής φιλετών, οι οποίες χρησιμοποιούν οξείες μαχαίρια και ακριβή μηχανισμούς κοπής για να χωρίσουν τα φιλέτα από το σώμα του ψαριού. Αυτές οι μηχανές μπορούν να ρυθμιστούν για να χειριστούν διαφορετικούς τύπους ψαριών, που διαφέρουν σε μέγεθος και σχήμα, και να επιτύχουν υψηλή ταχύτητα κοπής φιλετών ενώ διατηρούν υψηλό απόδοση φιλετών. Κάποιες μηχανές κοπής φιλετών είναι εξοπλισμένες με αισθητήρες και συστήματα εικόνας που μπορούν να ανιχνεύσουν την οστιοσύσταση του ψαριού και να ρυθμίσουν τον δρόμο κοπής αντίστοιχα, ελαχιστοποιώντας το ποσοστό οστών που μένει στα φιλέτα. Μετά την κοπή, τα φιλέτα μεταφέρονται σε μια σταθμή κοσμήσης, όπου αφαιρείται οποιαδήποτε υπόλοιπα οστά, δέρμα ή υπερβολική λίπος. Τα κοσμημένα φιλέτα περνούν στη συνέχεια μέσω μιας περιοχής ελέγχου ποιότητας, όπου ελέγχονται για μέγεθος, σχήμα και παρουσία οποιασδήποτε ανομαλίας. Τα ανώμαλα φιλέτα αφαιρούνται και τα φιλέτα που είναι σύμφωνα με τις προδιαγραφές περνάνε σε περαιτέρω επεξεργασία, όπως πλύσιμο, ταξινόμηση με βάση το μέγεθος και συσκευασία. Η γραμμή κοπής φιλετών ψαριών κατασκευάζεται από τροφικό ανθρακιούχο χάλυβα, ο οποίος είναι ανθεκτικός στην διάβρωση και εύκολος να καθαριστεί, εξασφαλίζοντας την πλήρη συμμόρφωση με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Με την υψηλή της αποτελειμματικότητα, ακρίβεια και ικανότητα να χειριστεί μεγάλα όγκα ψαριών, η γραμμή κοπής φιλετών ψαριών της KANGBEITE είναι μια απαραίτητη περιουσία για τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας θαλάσσιων προϊόντων.