Η γραμμή επεξεργασίας ψαριών με κατεψυγμένο είναι ένα ολοκληρωμένο, συνεχές σύστημα που έχει σχεδιαστεί για τη μετατροπή νωπών ή μερικώς κατεψυγμένων ψαριών σε κατεψυγμένα προϊόντα προστιθέμενης αξίας (π.χ. κατεψυγμένα Η γραμμή αυτή, η οποία χρησιμοποιείται από μεγάλους παραγωγούς θαλασσινών και κατεψυγμένων τροφίμων, αντιμετωπίζει τις μοναδικές προκλήσεις της επεξεργασίας κατεψυγμένου ψαριού, αποτρέποντας την καύση του ψυγείου (απώλεια υγρασίας Τα βασικά στοιχεία μιας γραμμής επεξεργασίας ψαριών με κατεψυγμένο πάγο περιλαμβάνουν: ζώνη αποψύχωσης (για το ψαρά που έχει κατά μέρος κατεψυγμένο χρησιμοποιώντας ψυγμένο νερό ή αέρα για να φέρει το ψάρι σε -2 ° C έως 0 ° C, Η επιλογή υλικών δίνει προτεραιότητα στην αντοχή και την ασφάλεια των τροφίμων: όλες οι επιφάνειες επαφής είναι από ανοξείδωτο χάλυβα 316 (ανθεκτικό στη διάβρωση από το αλμυρό νερό και τα ψαροξύδια) και οι ιμάντα μεταφοράς είναι κατασκευ Η υγιεινή ενισχύεται με συστήματα CIP (Clean-in-Place), ομαλές επιφάνειες και χωριστές ζώνες για ωμό και επεξεργασμένο ψάρι (προλαμβάνοντας την διασταυρούμενη μόλυνση). Τα χαρακτηριστικά ενεργειακής απόδοσης περιλαμβάνουν την ανάκτηση θερμότητας (αποθήκευση κρύου αέρα από τα ψυγεία για την προψύξη των εισερχόμενων ψαριών) και τους συμπιεστές μεταβλητής ταχύτητας. Τα συστήματα ελέγχου είναι προηγμένα, με PLC και οθόνες HMI (Human-Machine Interface) που παρακολουθούν τις παραμέτρους επεξεργασίας (χρόνος κατάψυξης, θερμοκρασία, μέγεθος μερίδας) και τα δεδομένα καταγραφής για συμμόρφωση με τους κανονισμούς HAC Η χωρητικότητα κυμαίνεται από 1.0005.000 kg/h για μεσαίες γραμμές έως πάνω από 10.000 kg/h για εργασίες βιομηχανικής κλίμακας. Για τις παγκόσμιες αγορές, οι γραμμές πιστοποιούνται σύμφωνα με πρότυπα όπως το MSC (Συμβούλιο Θαλάσσιας Διαχείρισης) για βιώσιμη προμήθεια και το BRCGS για την ασφάλεια των τροφίμων. Συνοπτικά, μια γραμμή επεξεργασίας ψαριών με κατεψυγμένο νερό επιτρέπει στους κατασκευαστές να παράγουν σταθερά, ασφαλή και υψηλής ποιότητας κατεψυγμένα προϊόντα ψαριών σε μεγάλη κλίμακα, ικανοποιώντας την ζήτηση των καταναλωτών για βολικά, σταθερά θα
Δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας © 2025 από την Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd. Πολιτική Απορρήτου