Μηχανική Σχεδιασμού με Φοκουστραβή Στον Κανονισμό Υγιεινής
Επικεντρώσαμε την προσοχή μας στην ασφάλεια τροφίμων κατά την σχεδίαση των γραμμών επεξεργασίας ψαριών μας, περιλαμβάνοντας μέρη από ανθισταμένου σιδήρου και έχοντας επιβεβαιώσει τις εύκαθαρτες επιφάνειες με τις HACCP και CE. Το μηχάνημα διαθέτει αποσυρτή συσσωρευμένων, εύκαθαρτες συστατικές που να καθαρίζονται σωστά χωρίς κρούσιμη μόλυνση διαφορετικών ειδών ψαριών ή διαφορετικών φορμών ψαριών. Για παράδειγμα, οι μεταφορικές μας ταινίες και τα μαχαίρια κοπής κατασκευάζονται από ανθισταμένα, εύκολα συντηρούμενα υλικά που δεν ριζώνονται. Οι διαδρομοί UV-C φωτισμού σχεδιάστηκαν για να καθαρίζουν χωρίς επαφή, μείωνοντας κατά βάση τη μικροβιακή εκτύπωση κατά την επεξεργασία. Επιχειρήσεις εξαγωγών που χρειάζονται να συμμορφωθούν με τις κανονιστικές απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων του FDA και της ΕΕ μπορούν να αλλάξουν χωρίς καμία ανάγκη για προσαρμογή αμέσως μετά την επεξεργασία στα σύνορα.