Vollautomatische Pommes-Produktionslinie | Huchuan

Die frittierte Pommes-Frites-Produktionslinie von KANGBEITE ist darauf ausgerichtet, der steigenden Nachfrage nach gewürzten Snacks gerecht zu werden, indem Automatisierung mit Präzision kombiniert wird, um einheitlich gewürzte Produkte zu liefern. Auf dem Kern einer standardmäßigen vollautomatischen Linie aufbauend, kommt ein spezielles Würzapplikationsmodul zum Einsatz, das sicherstellt, dass jede Pommes-Frite gleichmäßig gewürzt wird. Nach dem Frittieren und Abkühlen gelangen die Pommes in eine rotierende Trommel oder einen Schwingförderer, wo die Würzungen – von klassischem Salz und Käse bis hin zu regionalen Favoriten wie Chililime oder Barbecue – aufgebracht werden. Das System nutzt variabel einstellbare Geschwindigkeitsregelungen und justierbare Würzdosiergeräte, um sich an unterschiedliche Partikelgrößen anzupassen, Klumpenbildung zu verhindern und eine 100-prozentige Abdeckung sicherzustellen. In die Linie integrierte Qualitätsensoren überwachen die Würzdichte, warnen die Bediener vor Abweichungen und gewährleisten eine gleichbleibende Charge. Schnellwechselbehälter ermöglichen einen nahtlosen Wechsel zwischen verschiedenen Würzmischungen, sodass Hersteller innerhalb einer Schicht mehrere Geschmacksrichtungen produzieren können – ideal, um unterschiedliche Märkte anzusprechen, beispielsweise scharfe Varianten für Asien oder rauchige Geschmacksprofile für Europa. Der Würzprozess erfolgt in einem geschlossenen System, um Staubentwicklung und Abfall zu minimieren, gleichzeitig werden strenge Lebensmittelsicherheitsstandards (CE, ISO9001 2015) sowie globale Gesundheitsvorschriften eingehalten. Das Design der Linie legt Wert auf Hygiene, mit leicht zu reinigenden Oberflächen und aus rostfreiem Stahl gefertigten Komponenten, die eine Vermischung von Aromen verhindern. Nach der Würzung gelangen die Pommes zur Verpackung, bei der häufig MAP-Technologie (Modified Atmosphere Packaging) eingesetzt wird, um die Geschmacksintegrität zu bewahren. Das technische Team von KANGBEITE bietet vor Ort Schulungen zur Optimierung von Rezepturen, und der lebenslange Service gewährleistet langfristige Zuverlässigkeit. In über 100 Länder exportiert, ermöglicht diese Produktionslinie Marken, ihr Produktportfolio auszubauen und von den Verbraucherpräferenzen für kräftige, gleichbleibende Aromen zu profitieren.