Tunnel-Tiefkühlanlage: 3-30 Minuten schnelle Frische-Sperre, löst Effizienzprobleme in der Lebensmittelindustrie

Tunnel-Tiefkühler sind mit innovativer Technologie ausgestattet, die Lebensmittel innerhalb von 3 – 30 Minuten einfriert und Ihnen die Möglichkeit gibt, wie schnell Sie den 'Frische-Schutz' durchführen möchten. Frische-Schutz bezieht sich auf das Verlangsamen des Verderbs von Lebensmitteln. Diese Technologie basiert auf den eigenständigen Luftrichtungs- und Temperaturregelungssystemen, die diese Produkte bieten. Diese Tiefkühler verwenden ein kontinuierliches Förderband-System, das Lebensmittel bewegt. Diese Einrichtung ermöglicht es, Lebensmittel in einen Tunnel zu legen, in dem kalte Luft zwischen -30°C und -40°C gleichmäßig zirkuliert. Während dieser Zeit wird extreme kalte Luft aggressiv auf die Oberfläche der Lebensmittel geblasen. Dies ermöglicht den Wärmeaustausch. Ohne direkten Kontakt kann nichts zur Wärmeentfernung getan werden, aber sobald der Kontakt hergestellt ist, kann die Veränderung dramatisch sein, und tatsächlich ist sie bei Lebensmitteln sehr schnell. Das Verlangsamen der Wärmeentfernung friert Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit ein, was das Bakterienwachstum, Oxidationsprozesse, Nährstoffverluste und die allgemeine Verschlechterung der Nährstoffe stoppt, die während des Verfalls von Lebensmitteln auftreten.

Der neuartige Ansatz von UCompany, um die Aufmerksamkeit eines College-Studenten zu gewinnen, dreht sich um Effizienz, auf einem bislang unrivalfreiem Niveau für die Lebensmittelindustrie.

In der agilen Lebensmittelbranche ist Zeitmanagement entscheidend. Manchmal erfordert das Speicherfreezing Stunden des Einlagerns von Lebensmitteln, was die Durchsatzrate verringert. Andererseits bieten tunnelartige Tiefkühlanlagen ihre 3-30 Minuten schnelle Frische-Sperre an, die die Produkte für eine weitere Verarbeitungsphase vorbereitet und somit einen höheren Durchsatz und eine verkürzte Zykluszeit ermöglicht, die durch schnellere Bewegung durch den Kühlprozess weiter verstärkt wird. Dadurch können Unternehmen einer hohen Marktnachfrage gerecht werden. Ein relevantes Beispiel ist ein groß angelegter Hersteller tiefgekühlter Lebensmittel, der den erzielten Vorteil nutzen kann, um die Menge an gefrorenen Klößen, Pizzen und fertigen Mahlzeiten pro Tag zu erhöhen, um seinen Marktanteil bei heftiger Konkurrenz zu steigern.

Verschiedene Lebensmittelkategorien werden bedient

Tunnel-Förmige Tiefkühlgeräte sind sehr vielseitig und finden eine breite Anwendung in verschiedenen Lebensmittelkategorien. Bei frischem Gemüse, einschließlich Blattgemüse, Beeren und Gemüse, sorgt eine schnelle Tiefkühlung innerhalb von 3 bis 30 Minuten dafür, dass Farbe, Textur und Nährstoffgehalt erhalten bleiben. Dies liegt daran, dass die schnelle Tiefkühlmethode, im Gegensatz zu langsameren Methoden, die Bildung großer Eis Kristalle verhindert, die Schaden an Zellwänden verursachen können. Diese Geräte sind auch wichtig für die Fleisch- und Geflügelindustrie. Für Rindersteaks, Hühnerbrustfilets und sogar Fischfilets wird durch das schnelle Einhalten der Frische zartes, saftiges Fleisch ohne Tiefkühlschäden sichergestellt. Auch Backwaren profitieren von tunnel-förmigen Tiefkühlern. Kuchen, tiefgekühlter Teig sowie Brot können schnell eingefroren werden, was Backereien ermöglicht, in großen Mengen herzustellen und sie später zu verwenden, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.

Kosteneffektive Lösung für Lebensmittelunternehmen

Neben Effizienz bieten Tunnelfriergeräte den Lebensmittelunternehmen eine kostenersparende Lösung. Unternehmen können Energiekosten senken, da die Lebensmittel schneller gefriert werden und der Energieverbrauch geringer ist. Da das Essen weniger Zeit im Gefriergerät verbringt, wird viel weniger Energie benötigt, um eine tiefgefrorene Umgebung über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus führt die bessere Produktions-effizienz zu niedrigeren Arbeitskosten pro Produkt. Es werden weniger Arbeitsstunden benötigt, um das Tiefkühlen großer Produktmengen zu überwachen. Auch die bessere Qualität der Erhaltung der Lebensmittel minimiert Verschwendung aufgrund von Verderb, was die Produktionskosten weiter optimiert. Tunnelfriergeräte sind eine attraktive Investition für Lebensmittelhersteller, die ihre Prozesse vereinfachen und ihre Rentabilität steigern möchten.

Den Bedürfnissen der Verbraucher in Bezug auf Frische gerecht werden

Die moderne Zivilisation hat den Verbraucher darauf trainiert, überempfindlich gegenüber der Frische von Lebensmitteln zu sein. Tunnel-Tiefkühlanlagen spielen eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung dieser Erwartungen. Die Tiefkühl-Anlagen mit einer Bearbeitungszeit von 3-30 Minuten bieten eine schnelle 'Frischigkeitskonservierung', die sicherstellt, dass tiefgekühlte Lebensmittel ihren ursprünglichen Geschmack, ihre Konsistenz und ihren Nährwert bewahren. Käufer müssen sich nicht mehr um eine verminderte Qualität in portionierten Produkten sorgen. Vom Tiefkühlfruchtsäcken für Smoothies bis hin zu Meeresfrüchten und gefrorenen Mahlzeiten für schnelle Abendessen verspricht die fortschrittliche Technologie in Tunnel-Tiefkühlern eine verbesserte Verbrauchererfahrung. Dies führt zu höherer Kundenzufriedenheit und hilft Lebensmittelmarken dabei, ein positives Image und Kundenloyalität aufzubauen.