Hoch-effiziente Fischverarbeitungslinien für die Meeresproduktion

Die frische Fischverarbeitungslinie konzentriert sich darauf, die natürliche Frische des Fisches zu erhalten. Wenn frischer Fisch eintrifft, wird er in die Linie eingespeist und dabei gereinigt, wobei Schleim, Schuppen und anderer Müll entfernt werden. Darüber hinaus werden Ausweiden und Filetieren so durchgeführt, dass die Zeit, in der der Fisch der Umwelt ausgesetzt ist, minimiert wird, was die Verderbungsgefahr reduziert. Eine strenge Hygiene wird durch leicht zu reinigende Oberflächen und andere Reinigungssysteme auf der Linie gewährleistet, die automatisch zu bestimmten Intervallen stattfinden. Moderne Prüfpunkte sorgen dafür, dass nur frische, hochwertige Fischprodukte im Prozess weitergeleitet werden. Dadurch wird sichergestellt, dass frischer Fisch seinen Geschmack, seine Konsistenz und seinen Nährstoffgehalt beibehält und gleichzeitig den hohen Anforderungen von Verbrauchern und Einzelhändlern an frische Meeresfrüchte gerecht wird.