Fischfiletierlinie Maßgeschneiderte Lösungen für unerfüllte Bedürfnisse

Die Fischfiletierlinie von KANGBEITE ist eine stark automatisierte und effiziente Lösung, die entwickelt wurde, um den Filetierprozess in der Fischverarbeitungsindustrie zu optimieren. Die Linie beginnt mit dem Einspeisen ganzer Fische, die sanft über Förderbänder auf die Verarbeitungsanlagen transportiert werden. Der erste Schritt umfasst oft eine Vorverarbeitung, wie das Schuppen oder Ausnehmen (falls dies nicht bereits in separaten Linien erfolgt), um die Fische für das Filetieren vorzubereiten. Fortgeschrittene Fischhandlungsanlagen stellen sicher, dass die Fische korrekt positioniert sind für die nachfolgenden Filetieroperationen. Das Filetieren selbst wird von spezialisierten Filetiermaschinen durchgeführt, die scharfe Klingen und präzise Schnechanlagen verwenden, um die Filets vom Fischkörper zu trennen. Diese Maschinen können so eingestellt werden, dass sie verschiedene Arten von Fischen unterschiedlicher Größe und Form verarbeiten können, wobei ein hohes Filetier Tempo bei gleichzeitiger Erzielung eines hohen Filetertrags erreicht wird. Einige Filetiermaschinen sind mit Sensoren und Visionssystemen ausgestattet, die die Knochenstruktur des Fisches erkennen und den Schnittpfad entsprechend anpassen können, um die Menge an Knochen in den Filets zu minimieren. Nach dem Filetieren werden die Filets zu einer Trimmbühne transportiert, wo noch vorhandene Knochen, Haut oder überschüssiges Fett entfernt werden. Die getrimmten Filets passieren dann eine Qualitätskontrolle, wo sie auf Größe, Form und eventuelle Mängel geprüft werden. Defekte Filets werden entfernt, während die qualifizierten Filets weiter verarbeitet werden, zum Beispiel gewaschen, nach Größe sortiert und verpackt. Die Fischfiletierlinie besteht aus Lebensmittelqualität Edelstahl, der bestandsfest gegen Korrosion und einfach zu reinigen ist, um strenge Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten. Mit ihrer hohen Effizienz, Präzision und der Fähigkeit, große Mengen an Fischen zu verarbeiten, ist die Fischfiletierlinie von KANGBEITE ein wesentlicher Bestandteil für Fischverarbeitungsanlagen.