Vollautomatische Pommes-Produktionslinie | Huchuan

Die frische Tiefkühl-Fritten-Produktionslinie ist ein sorgfältig konzipiertes System, das die Herstellung hochwertiger, frisch geschnittener Fritten mit maximaler Effizienz gewährleistet. Am Anfang der Linie sortiert ein hochpräzises Kartoffel-Sortiermechanismus Kartoffeln aufgrund von Größe, Form und Qualität sorgfältig aus. Dieser Schritt ist entscheidend, da er sicherstellt, dass nur die besten Rohmaterialien verwendet werden, was die Grundlage für überlegene Frittenqualität bildet. Die Kartoffeln gelangen dann in die Wasch- und Schälstation, wo fortschrittliche Reinigungstechnologie Erde, Unreinheiten und die äußere Haut vollständig entfernt, ohne unnötigen Abfall zu verursachen. Das Herzstück der Linie ist der Schnittbereich, der mit modernsten Schnittklingen ausgestattet ist. Diese Klingen können angepasst werden, um Fritten verschiedener Dicken und Schnitte herzustellen – von dünnen Stroh-Fritten bis hin zu dicken Steak-Fritten – um unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zu erfüllen. Nach dem Schneiden werden die Fritten durch einen präzisen Blanchierprozess befördert. Blanchieren entfernt nicht nur Oberflächenstärke, um zu verhindern, dass sich die Fritten beim Braten zusammenkleben, sondern bewahrt auch ihre natürliche Farbe, Textur und Nährstoffwerte. Nach dem Blanchieren werden die Fritten getrocknet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was essenziell ist, um eine perfekte, knusprige Außenschicht beim Braten zu erreichen. Der Bratvorgang wird mit fortschrittlichen Temperaturregelsystemen sorgfältig gesteuert. Diese Systeme stellen sicher, dass die Fritten gleichmäßig gebraten werden, wodurch eine goldbraune Farbe, eine knusprige Außenschicht und ein zartes, luftiges Inneres entsteht. Nach dem Braten können die frischen Tiefkühl-Fritten optional abgekühlt und dann verpackt werden. Der Verpackungsprozess kann angepasst werden, mit Optionen für verschiedene Verpackungsgrößen, Materialien und Verschlusssysteme, um die Frische und Qualität der Fritten während des Lagerns und Transports zu gewährleisten. Insgesamt vereint diese Produktionslinie fortschrittliche Technologie und sorgfältige Konzeption, um frische Tiefkühl-Fritten herzustellen, die den höchsten Qualitäts- und Geschmacksstandards entsprechen.