Vollautomatische Pommes-Produktionslinie | Huchuan

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Wirtschaftliche Fertigung von Pommes aus frischen Produkten

Diese Fertigungslinie für frisch geschnittene Pommes bewahrt den köstlichen Geschmack und die Textur der Kartoffeln, während sie dennoch die ultimativen Pommes liefert.
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Unübertroffene Vorteile der Pommes-Produktionslinie

Präzise Qualitätskontrolle

Jeder Produktionsstufe wird sichergestellt, dass Qualität und Sicherheitsanforderungen der Lebensmittelindustrie eingehalten werden. Eine gleichmäßige Dicke der Pommes wird durch ein Laserschneidsystem gewährleistet, und eine Temperaturkontrollwasserbahn sorgt im Tunnel für Öl-Aufnahme/Texturstabilisierung vor dem Vorverarbeiten. Intelligente Frittiermodule mit Echtzeitüberwachung der Ölqualität stellen automatisch Temperatur und Filtration ein, um Knusprigkeit und Geschmack der Pommes zu erhalten. Die endgültige Verpackung unterliegt einer Qualitätskontrolle mit Metallerkennung und Gewichtsprüfung zur Überprüfung der Einhaltung internationaler Standards für Lebensmittelsicherheit CE, ISO 9001, QS.

Verwandte Produkte

Wir legen großen Wert auf die Erhaltung der Frische und Qualität der Kartoffeln in unserer Produktionslinie für frisch geschnittene Pommes Frites. Der erste Schritt unseres Prozesses umfasst ein sanftes Waschen und Schälen, das Erde und Haut entfernt, ohne die Integrität der Kartoffel zu beeinträchtigen. Der Schnittbereich bewahrt den natürlichen Geschmack und die Farbe der Kartoffeln durch Reduzierung der Oxidation bei frischen, sauberen Schnitten mit scharfen Klingen. Wir kalibrieren die Vorbehandlungs- und Fritierstufen für Knusprigkeit und Geschmacksbehaftung unserer Pommes, was zu Pommes Frites führt, die mit Aromen ausgestattet sind und raffinierte Texturen aufweisen, lecker genug, um selbst die anspruchsvollsten Kunden zu begeistern. Ihr effizienter Ansatz hat den Markt mit einem verlässlichen Vorrat an frisch hergestellten, gut schmeckenden Pommes Frites versorgt.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die Mindest Chargengröße für die Produktion?

Die Linie ist flexibel für kleine Betriebe (500 kg/h) bis hin zu industriellen Lasten (2000 kg/h). Für handwerkliche Produzenten bietet der halbautomatische Modus Freiheit in der Bedienung, während größere Anlagen kontinuierlich unüberwacht betrieben werden können.

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Jane Smith
Außergewöhnlich für traditionelle und großflächige Produktion

Als neues Start-up war es für uns essenziell, eine Anlage zu erwerben, die geeignet ist für die Herstellung von Gourmet-Fritten in Kleinst batches sowie in großen Mengen für Supermarktketten. Dieses System deckt alle unsere Bedürfnisse ab. Das Produktportfolio hat sich durch einstellbare Einstellungen für Schnittgröße, Gewürze und die FDA-konforme hygienische Design, die einer FDA-Überprüfung leicht standhält, erweitert.

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Modulare Erweiterungsfähigkeit

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Ölfreie Fritiersysteme: Reduziert den Ölg Gehalt bei der Herstellung von tiefgekühlten Pommes. Intelligente Sortierung: Verwendet Bildsensoren, um Pommes zu entfernen, die nicht den Formstandards entsprechen. Integration biologisch abbaubarer Verpackungen: Kompatibel mit umweltfreundlichem Papier oder Film.
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