Automatisierte Schlachttechnologie ist ein neuer Schritt in der Welt des Fleischverarbeitens. Sie verwendet Robotik, um Tierpfleger, selbstfahrende Handler, Betäubung, Ausweiden und viele andere komplexe Funktionen im Schlachtprozess zu automatisieren. Neben einer Geschwindigkeitssteigerung bietet die Technologie konsistente und genaue Ausführung von Aufgaben, was menschliche Fehler reduziert und die Produktivität erhöht. Integrierte Schutzfunktionen gewährleisten Sicherheit für Arbeiter und Tiere, während gleichzeitig strenge Hygienevorschriften eingehalten werden, was die Betriebswirtschaftlichkeit steigert. Die Technologie erhöht die Kosteneffizienz und verbessert die Betriebswirtschaftlichkeit, indem sie eine konsistente Marktnormqualität bei der Verarbeitung großer Mengen an Vieh ermöglicht.
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