Hochwertige Schlachtlösungen für moderne Fleischverarbeitung

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Gewerbliche Schlachtungsdienstleistungen und -ausrüstung

Was die gewerbliche Schlachtung betrifft, gehen wir über das Erwartete hinaus, indem wir professionelle Dienstleistungen neben hochwertiger Ausrüstung anbieten. Jedes unserer Produkte garantiert Konformität sowie Betriebs-effizienz und exzellente Qualität.
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Die besten Vorteile unserer Schlachtlösungen

Mehrfach-Arten Verarbeitungsfähigkeit und Anpassungsflexibilität

Unsere Produkte bieten vielseitige Schlachtmöglichkeiten, da sie Rinder, Schweine, Schafe und sogar Geflügel verarbeiten können. Mit wechselbaren Einstellungen und Teilen kann eine Anpassung an verschiedene Tiergrößen und Verarbeitungsanforderungen zeitnah vorgenommen werden. Unsere Produktlinie verarbeitet empfindliches Geflügel, ohne es zu verletzen, und am anderen Ende des Spektrums werden Rinderrinder mit schweren Modulen verarbeitet. Die Anpassung ist nicht auf die Höheanpassung des Förderbands beschränkt; spezialisierte Entknochen-Systeme sowie Verpackungssysteme können integriert werden. Eine vollautomatische Geflügelschlachtreihe mit selbstregulierendem Ausplücker und eine für präzises Schneiden programmierte Rinderschlachtreihe können nach jedem Kundenwunsch angepasst werden.

Verwandte Produkte

Von kleinen Metzgereien bis zu großen Fleischverteilern sind unsere Schlachtungsdienstleistungen und -ausrüstungen für jeden gedacht. Wir bieten eine breite Palette an Schlachtgeräten, die jahrelang einsetzbar sind, einfach zu bedienen sind und Präzision für verschiedene Arten von Nutztieren bieten. Wir führen Installations- und Wartungsarbeiten durch und bieten Schulungen an, damit Ihre Mitarbeiter das Gerät effektiv und sicher bedienen können. Darüber hinaus unterstützen wir bei der Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften, damit Sie den notwendigen Hygiene- und Sicherheitsanforderungen gerecht werden. Sie können Ihre gewerblichen Schlachtabläufe mit dem Vertrauen durchführen, dass Sie über das Wissen und die Ressourcen verfügen, um hochwertige Fleischerzeugnisse an Ihre Kunden zu liefern.

Häufig gestellte Fragen

Wie stellen Ihre Lösungen die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften sicher?

Alle unsere Schlachtanlagen werden gemäß international anerkannten Lebensmittelsicherheitsstandards, wie CE, ISO 9001 und QS, entwickelt. Die Maschinenhygiene gewährleistet eine einfache Reinigung und Desinfektion. Getrennte Durchgangsbahnen für saubere und schmutzige Bereiche zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen, automatisierte Abfallentsorgungssysteme und Echtzeit-Qualitätskontrollpunkte sind Funktionen, die zur Aufrechterhaltung der Hygiene eingesetzt werden. Darüber hinaus verfügen unsere Systeme über Nachverfolgungsmerkmale, die es ermöglichen, jede einzelne Kadaver von der Betäubung bis zur Verpackung vollständig zu verfolgen, was hilfreich ist, um HACCP- und FDA-Vorschriften einzuhalten.

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Perfekt für unseren Geflügelbetrieb

Als familiengeführten Geflügelhof war eine Schlachtlösung notwendig, die sowohl effizient als auch sanft für die Vögel ist. Die Geflügellinie von Kangbeit hat nicht nur unsere Anforderungen erfüllt, sondern sogar alle Erwartungen übertroffen. Das automatisierte Auspullsystem ist bemerkenswert sanft, was den gesamten Prozess viel humaner macht als unsere frühere manuelle Einrichtung. Wir schätzen, dass sie sich an verschiedene Vogelgrößen anpassen lässt. Außerdem haben die energieeffizienten Funktionen unsere Stromrechnungen reduziert, was sehr gut für unser Unternehmen ist.

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Unsere Schlachtreihen bieten ein modulares Design, wodurch eine Erweiterung einfach durchgeführt werden kann, wenn das Unternehmen wächst. Möchten Sie einen neuen Bearbeitungsprozess hinzufügen, die Kapazität erhöhen oder auf neue Arten anpassen, lassen sich die Reihen sehr leicht mit minimalem Downtime anpassen. Diese Flexibilität schützt Ihre Investition und hilft Ihnen, sich dem stetig wachsenden Marktbedarf anzupassen.
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