Fuldautomatisk Produktion af Pommes Frites | Huchuan

Den specialiserede fritteringslinje fra KANGBEITE er skræddersyet til at imødekomme den stigende efterspørgsel efter krydrede snacks og kombinerer automatisering med præcision for at levere ensartet krydrede produkter. Ud fra kernen i en standard fuldautomatisk linje tilføjer den en specialiseret krydderapplikationsmodul, som sikrer, at hver fritter er jævnt krydrede. Efter stegning og afkøling bevæger fritterne sig ind i en roterende tromle eller en vibrerende transportbånd, hvor krydderier – fra klassisk salt og ost til regionale favoritter som chili lime eller barbecuesauce – påføres. Systemet bruger variabel hastighedsregulering og justerbare krydderdoseringer til at tilpasse sig forskellige partikelstørrelser og forhindre klumpning og sikre 100 % dækning. Kvalitetssensorer integreret i linjen overvåger kryddertæthed, advarer operatører om afvigelser og sikrer batch-konsistent produktion. Hurtigskiftebeholdere muliggør en problemfri skift mellem forskellige krydderopskrifter, hvilket gør det muligt for producenter at fremstille flere smagsvarianter i en enkelt arbejdsskift – ideel til at målrette forskellige markeder, såsom krydrede varianter til Asien eller rygende profiler til Europa. Krydderprocessen foregår i en lukket enhed for at minimere støv og spild og sikrer overholdelse af strenge fødesikkerhedsstandarder (CE, ISO9001 2015) samt overholdelse af globale sundhedsregler. Linjens design prioriterer hygiejne med letrengørende overflader og rustfri ståldelene, som modstår smagsforurening. Efter kryddering bevæger fritterne sig videre til emballering, ofte ved brug af MAP-teknologi (Modified Atmosphere Packaging) for at bevare smagsegenskaberne. KANGBEITE's tekniske team tilbyder praktisk træning på stedet i opskiftsoptimering, og en livstidsservice sikrer langvarig driftssikkerhed. Eksporteret til over 100 lande, giver denne linje mærkerne mulighed for at udvide deres produktprogrammer og drage fordel af forbrugerpræferencer for stærke og ensartede smagsprofiler.