Vysokorychlostní linky na zpracování ryb pro výrobu mořských plodin

Velká produkční linka pro zpracování ryb od KANGBEITE je úplně integrované a automatizované řešení navržené k efektivnímu zpracování celého procesu, od příjmu surovy ryby až po výstup hotového produktu. Tato komplexní linka zahrnuje několik zpracovatelských fází, včetně přijímání, třídění, škorpění, mytí, vyjímání vnitřností, rozkrájení na filé, odbarvování kostí a balení. Oblast přijímání je vybavena páskovými systémy a váhovými stanicemi pro rychlé a přesné zpracování velkého množství ryb. Třídící stroje používají pokročilé optické nebo mechanické senzory k oddělování ryb podle velikosti, kvality a druhu. Procesy škorpění, mytí a vyjímání vnitřností jsou prováděny vysokou mírou automatizovanými stroji, které zajistí konzistentní výsledky. Například mycí stroje používají vysokotlaké vodní trysky a kartáče k odstranění špíny, krve a dalších nepožadovaných látek z ryb. Stroje na vyrábění filé a odebírání kostí jsou vybaveny technologií přesného řezání, která maximalizuje výnos a minimalizuje odpad. Sekce balení lze upravit tak, aby zahrnovala různé typy balení, jako je vakuumové balení, modifikované atmosférové balení nebo uzavírání do táců. Velká produkční linka pro zpracování ryb je řízena centrálním PLC (Programovatelný logický kontrolér) systémem, který koordinuje činnost všech součástí a umožňuje snadnou úpravu parametrů procesu. Hygiena má nejvyšší prioritu a linka je navržena s povrchy snadno uklízenými, konstrukcí ze nerdzavé oceli a integrovanými systémy hygieny. S vysokou produkčností, nízkými nárokem na pracovní sílu a schopností vyrábět vysoko kvalitní rybí produkty je velká produkční linka pro zpracování ryb od KANGBEITE ideálním volbou pro velké zpracovatele ryb.