Visokoefikasne mašine za sušenje hrane za industrijsko korištenje

Sve kategorije
EN EN

Aparat za hitro zamišljanje IQF: Brza čuvanje

Za proizvode koji zahtijevaju čuvanje kvaliteta, nutritivnih tropskih i teksture. Naš aparati za hitro zamišljanje IQF je idealan jer kombinuje zamišljanje i sušenje, čime postaje savršen za različite hrane i industrijske proizvode.
Dobijanje ponude

Prednosti naše opreme za sušenje hrane

NAJBOŽJI Garancija kvaliteta

Kvalitet naših mašina za sušenje hrane počinje čak i prije izgradnje s kvalitetnim osiguravanjem u procesima proizvodnje. Naše mašine su napravljene od visokokvalitetnih materijala za hransku industriju koji također ispunjavaju međunarodne zahtjeve poput certifikacije CE i ISO 9001:2015 Sustava upravljanja kvalitetom. Proizvodnja i montaža se kontroliraju na svakom stupnju, što osigurava da su mašine pouzdane i trajne. Tijekom procesa sušenja, integrirani sustavi kvalitetnog nadzora obrađuju svaki parametar i prave prilagodbu u stvarnom vremenu kako bi se sprečile probleme poput preteranog sušenja ili nejednolikog izvlačenja vlage. Taj nivo kontrole kvaliteta omogućuje da se hranu usuhi sa održavanjem okusa, teksture i nutritivnih vrijednosti koje potrošači širom svijeta i poslijeprodajni standardi očekuju.

Povezani proizvodi

KBT900 lančana vrsta pečatnog stroja za vakuumiranje podloga Meso kutija Obroci Hrana Automatske forme Visoka učinkovitost vakuumskog pakiranja Podaci o pogledu

KBT900 lančana vrsta pečatnog stroja za vakuumiranje podloga Meso kutija Obroci Hrana Automatske forme Visoka učinkovitost vakuumskog pakiranja

Automatska mašina za vakuumiranje hrane Automatski pečatni podlog Podaci o pogledu

Automatska mašina za vakuumiranje hrane Automatski pečatni podlog

MAP Mašina za modifikovanu atmosfersku ambalazu za hermetičko zatvaranje posudi za hranu Podaci o pogledu

MAP Mašina za modifikovanu atmosfersku ambalazu za hermetičko zatvaranje posudi za hranu

Fabrički Prilagođena Mašina za Pakiranje Brze Pripremljene Hrane Podaci o pogledu

Fabrički Prilagođena Mašina za Pakiranje Brze Pripremljene Hrane

Mašina za sušenje eksplozivnim zamrzavanjem IQF (Individual Quick Freezing) je specijalizovana oprema koja kombinuje brzo zamrzavanje (eksplozivno zamrzavanje) sa sublimacionim sušenjem (liefinizacija) za proizvodnju pojedinačno zamrznutih, dugotrajnih namirnica – ključno za očuvanje teksture, ukusa i nutritivne vrijednosti kod visokovrijednih artikala poput morskih plodova, voća, povrća i gotovih jela. Za razliku od konvencionalnih sušilica za zamrzavanje, njena osnovna inovacija je integracija faze IQF eksplozivnog zamrzavanja, koja koristi hladan vazduh visoke brzine (-35℃ do -50℃, protok vazduha 5-10 m/s) za pojedinačno zamrzavanje hrane u trajanju od 10-30 minuta, čime se sprečava stvaranje grudvica (npr. pojedinačne graške, škampi ili komadići mesa). Ova faza formira sitne, uniformne kristale leda (≤100 μm) koji ne oštećuju ćelijsku strukturu – ključna prednost u poređenju sa sporim zamrzavanjem (veliki kristali puknu ćelije, što izaziva gubitak teksture). Nakon IQF procesa, proizvod prelazi u komoru za sublimaciju, gdje vakum (10-50 Pa) i zagrijavanje na niskoj temperaturi (20℃-40℃) uklanjaju led direktno kao paru, očuvavajući 90%-95% nutritivnih sastojaka osetljivih na toplotu (vitamin C, antioksidansi) i letljivih aromatskih jedinjenja (npr. umami gljiva, slatkoća jagoda). Dizajn mašine uključuje fluidizovanu zavjesu ili spiralni transportni sistem za ravnomjerno raspoređivanje vazduha tokom zamrzavanja, kao i hladni ulovljivač pare (-60℃ do -80℃) koji osigurava stabilnost vakuma. Dodirne površine su od nehrđajućeg čelika 316L, sa sistemima CIP za lako čišćenje (neophodno za sigurnost hrane). Sistem kontrole (PLC + HMI) omogućava operatorima da prilagode vrijeme zamrzavanja, nivo vakuma i brzinu zagrijavanja za različite proizvode – npr. lisnato povrće zahtijeva blaži protok vazduha da se izbjegne oštećenje, dok morski plodovi zahtijevaju brže zamrzavanje kako bi se spriječio rast bakterija (npr. Listeria). Prilagođavanje standardima kao što su FDA 21 CFR Part 11 (elektronski zapisi) i EU 10/2011 (materijali u kontaktu sa hranom) omogućava pristup globalnim tržištima. Za proizvođače, ova mašina omogućava proizvodnju praktičnih, porcioniranih proizvoda (npr. mješavine za smutije IQF, gotove morske plodove za kuhanje) koji zadovoljavaju potrošački zahtjev za svježinom i praktičnošću. Takođe smanjuje troškove skladištenja/transporta (zamrznuto-sušeni proizvodi su 70%-80% lakši od svježih) i produžuje rok trajanja na 2-3 godine uz odgovarajuće pakovanje, omogućavajući izvoz na udaljena tržišta.

Često postavljana pitanja

Koliko je prosječno vremena koje treba da se suši hrana?

Izvodenje vlage iz određene hrane će potrajati određeni period vremena zavisno od različitih varijabli, kao što su vrsta hrane, početni sadržaj vlage, veličina, ili čak i postavke temperature na uređaju za sušenje. Na primer, jabuke i banane koje su tanjeno sijeklene mogu potrajati između 6 do 12 sati sa umjerenoj temperaturom, dok će deblji sjecovi mesa koji se koriste za sušeno meso potrajati između 12 do 24 sata. Povrće, bogato vodom poput krastavca ili rajčica, će biti potrebno 8 do 15 sati. Naše mašine se mogu prilagoditi pojedinačnim zahtjevima za vrijeme i brzinu sušenja, a inteligentni kontrolni sistem može napraviti procjene i predložiti rješenja na temelju ulazne hrane i korisnikovih zahtjeva ili ciljeva, optimizirajući time vrijeme i rezultate.
Ne, ne može. Čišćenje i održavanje naših mašina za sušenje hrane je vrlo jednostavno uzimajući u obzir da su izrađene imajući na umu olaksice. Izbacive ploče, sušilne komore i druge dijelove unutar mašine imaju glatke površine koje omogućavaju jednostavno brisanje kako bi se uklonile bilo kakve ostaci hrane. Njena vanjska četkasta je od jake čistljive materije što olakšava čišćenje. Minimalna potrebna održavanja uključuju uklanjanje hrane nakon svakog korištenja, provjeravanje ili zamjenu filtera gdje je to primjenjivo, a ponekad i namazivanje masti na pomične dijelove mašine (u određenim modelima). Nema potrebe da se brinete o uputama jer svi korisnici dobijaju korak po koraku upute za čišćenje i održavanje kroz korisnički vodič. Dodatno, naš tim podrške uvijek je spremno da pomogne i riješi će bilo kakva pitanja koja bi korisnici mogli imati u vezi sa radnim redom mašine.
Da. Mašine za sušenje hrane su dizajnirane za industrijsku proizvodnju kao i za lokalne pekare, kafe i male preduzeća za obradu hrane. Za komercijalnu upotrebu raspoloživi su različiti modeli, počevši od malih jedinica koje mogu da obrade nekoliko kilograma hrane do velikih industrijskih mašina koje mogu da procesiraju stotine kilograma po seriji. Mašine su izrađene od pouzdanih komponenti kako bi istrajale neprestano radjenje, u skladu sa svim relevantnim propisima hrana industrije kako bi se osiguralo da su proizvodi sigurni za prodaju i potrošnju. Od poznatog proizvođača hrane do novoustanovljene hrane poslovanja, naše mašine za sušenje će ispunjiti sve.
Sigurno, sigurnost je od ključne važnosti prilikom dizajniranja naših strojeva za sušenje hrane. Svaki od njih ima odgovarajuće mere sigurnosti koje štite korisnike, a istovremeno čuvaju i proizvode hrane. Zaštita od pretopljenja osigurava da će stroj automatski isključiti ako temperatura postane previše visoka, što će sprečiti požare ili pokvarivanje hrane. Također, stroj sadrži izolaciju koja štiti i zemlji sve njegove električne dijelove, sprečavajući električne udare. Dodatno, strojevi za sušenje hrane imaju sigurnosne značajke u obliku zaključaka na vraticama ili krovovima kako bi se spriječilo neslučajno otvaranje strojeva tijekom rada. Zaključci pomažu da se osigura da ne izađe topla hrana ili zrak iz strojeva. Ostali korisnici također mogu koristiti posebne gumbice za hitnu zaustavu, omogućujući im da trenutno isključe stroj kad god je potrebno. Sve značajke učinkovito zajedno rade s drugima kako bi se osiguralo da se sušenje hrane obavlja bez bilo kakvih prijetnji.

Povezani članci

Pakiranje u vakuum s kožnim omotačem: Promjena pravila

05

Jun

Pakiranje u vakuum s kožnim omotačem: Promjena pravila

POGLEDAJ VIŠE
Modificirano atmosfersko ambaliranje: Ključ prema svježini

05

Jun

Modificirano atmosfersko ambaliranje: Ključ prema svježini

POGLEDAJ VIŠE
Istraživanje Opcija Strojeva za Pakiranje

24

May

Istraživanje Opcija Strojeva za Pakiranje

POGLEDAJ VIŠE
Zamrzivač tunel tipa: 3-30 minuta brzeg zaključavanja čerstotine, rješava problem učinkovitosti u prehrambenoj industriji

05

Jun

Zamrzivač tunel tipa: 3-30 minuta brzeg zaključavanja čerstotine, rješava problem učinkovitosti u prehrambenoj industriji

POGLEDAJ VIŠE

ocjena kupaca

Cali
Transformativno za našu malu poslovnu djelatnost

Mašina za sušenje hrane je bila transformativni element za naš posao kao proizvođača hranjivih artikala u maloj skali. Pomogla nam je proširiti ponudu specijalnih voća i biljaka koje možemo osušiti i prodati. Prethodno smo se suočavali s problemima i provodili mnogo vremena sušenjem biljaka, jer je proces bio nekonzistentan. Sada, uz pomoć ove mašine, primijetili smo veliku poboljšanje. To je zato što može precizno kontrolirati temperaturu, što pomaže u čuvanju okusa i mirisa proizvoda. Veći dio naših kupaca to ocjenjuje, a mnogi su izrazili zanimanje. Smanjenje potrošnje energije također je pomoglo smanjiti naše troškove, što je korisno za malo preduzeće poput našeg. Isto tako, posleprodajni servis je fantastičan, sa timom podrške koji je uvijek dostupan za pomoć. Uz ovu mašinu, mogli smo promijeniti način na koji proizvodimo hranu, što je rezultiralo povećanjem broja kupaca.

Dobijte besplatnu ponudu

Naš predstavnik će Vas uskoro kontaktirati.
E-mail
Ime
Naziv tvrtke
Poruka
0/1000
potpuno automatski sušilac hrane mašina za brzo zamrzavanje i sušenje u tunelu oprema za sušenje moračke hrane vakuum mašina za zamrzavanje i sušenje hrane mašina za brzo zamrzavanje IQF
Savremena senzorska tehnologija

Savremena senzorska tehnologija

Razlike između naših mašina za sušenje hrane i onih na tržištu jesu u njihovim savremenim senzorskim tehnologijama. Senzori su toliko osjetljivi da mogu odrediti okruženje za sušenje i temperature u stvarnom vremenu. Kao rezultat, grejanje i zrakoplov je automatski prilagođen kako bi bio optimalan za hrano koja se procesira. Na primjer, ako jedan od senzora pokazuje da se vlažnost neke stavke hrane brzo mijenja, mašina može odmah promijeniti postavke za sušenje kako bi se izbjeglo i prekisno i neprekisno sušenje. Ova tehnologija pomaže u održavanju visokih standarda sušenja hrane i smanjuje ručni rad koji je potreban, što poboljšava udobnost i učinkovitost.
Programabilne opcije za sušenje

Programabilne opcije za sušenje

Jedna od najizraženijih karakteristika naših strojeva za sušenje hrane je stvaranje programabilnih opcija za sušenje koje korisnici mogu prilagoditi. Korisnici mogu postaviti i sačuvati određene parametre sušenja za različite vrste hrane, uključujući korake temperature, podešavanja vlažnosti i trajanje sušenja. To znači da se, kada se odrede optimalna podešavanja za određenu stavku hrane, ta podešavanja mogu ponovo koristiti tijekom sljedećih ciklusa, čime se osigurava jednolika kvaliteta proizvoda. Prilagođena programa za sušenje nude fleksibilnost od specifičnog recepta za sušeno voće do jedinstvenog procesa dehidracije povrća, pružajući neusporedivu prilagodivost proizvođačima hrane i omogućujući im da prilagode proces sušenja svojim potrebama i preferencijama.
Modularan i prostorni efikasan dizajn

Modularan i prostorni efikasan dizajn

Mašine za sušenje hrane su dizajnirane s modularnim i prostorno efikasnim pristupom koji najviše pomaže objektima za obradu hrane. Mogu se postaviti na mesta sa ograničenim prostorom, poput malog komercijalnog kuhinje ili čak u velikim industrijskim zgradama sa teškim ograničenjima rasporeda. Nadalje, modularni dizajn pruža prilagodbu i olakšanu ekspanziju. Korisnici mogu modificirati komponente na temelju promjena u zahtjevima za proizvodnju dodavanjem ili uklanjaniem sušnih ploča i modula za vjetar. Ova modularnost pojednostavljuje prilagodbu različitim obujmima proizvodnje i poboljšava procedure održavanja i nadogradnje. Konačno, mašine se mogu prilagoditi potrebama posla tijekom vremena.
Newsletter
Molimo ostavite poruku s nama
Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.

Autorska prava © 2025 Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.  Pravilo o privatnosti