উচ্চ-কার্যকারিতা বিশিষ্ট খাদ্য শুকানোর যন্ত্র শিল্প ব্যবহারের জন্য

ক্যাংবেইটের আইকিউএফ (আইনডিভিডুয়াল কুইক ফ্রিজিং) ব্লাস্ট ফ্রিজার ড্রাইং মেশিনগুলি দ্রুত ফ্রিজিং এবং ফ্রিজ ড্রাইং প্রযুক্তির সুবিধাগুলি একত্রিত করে, বিভিন্ন খাদ্য উৎপাদনের গুণমান সংরক্ষণের জন্য একটি অনন্য সমাধান প্রদান করে। আইকিউএফ প্রক্রিয়াটি শুরু হয় ব্যক্তিগত খাদ্য আইটেমগুলির দ্রুত ফ্রিজিং থেকে, যেমন ফল, শাকসবজি, সমুদ্রের মাংস বা মাংসের টুকরো, উচ্চ গতির ঠাণ্ডা বাতাসের ব্লাস্ট ব্যবহার করে। এই দ্রুত ফ্রিজিং ছোট বরফের ক্রিস্টাল গঠন করে, যা পণ্যের টেক্সচার, স্বাদ এবং পুষ্টি মান বজায় রাখে কোষ ক্ষতি কমিয়ে। ব্লাস্ট ফ্রিজারগুলি শক্তিশালী ফ্যান এবং দক্ষ রেফ্রিজারেশন সিস্টেম দ্বারা সজ্জিত, যা খুব কম তাপমাত্রা, অনেক সময় ৪০°সেলসিয়াস পর্যন্ত, খুব সংক্ষিপ্ত সময়ে অর্জন করতে পারে। আইকিউএফ প্রক্রিয়ার পরে, ফ্রিজড পণ্যগুলি একই মেশিনের ভিতরে বা সংযুক্ত সিস্টেমে ফ্রিজ ড্রাইং পর্যায়ে স্থানান্তরিত করা যেতে পারে। শূন্যতা শর্তে ফ্রিজ ড্রাইং প্রক্রিয়া ফ্রিজড পণ্য থেকে জল সরিয়ে নেয় উপস্থাপনের মাধ্যমে, তাদের শেলফ লাইফকে আরও বাড়িয়ে দেয় রিফ্রিজারেশনের প্রয়োজন ছাড়া। আইকিউএফ ব্লাস্ট ফ্রিজার ড্রাইং মেশিনগুলি মডিউলার ডিজাইন বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা বিভিন্ন প্রক্রিয়া পর্যায়ের সহজ ইন্টিগ্রেশন এবং বিশেষ উৎপাদন প্রয়োজন অনুযায়ী কাস্টমাইজেশন অনুমতি দেয়। এগুলি খাদ্য গ্রেডের উপাদান দিয়ে নির্মিত এবং স্বাস্থ্যকর ডিজাইন দিয়ে সজ্জিত, স্মূথ সারফেস এবং সহজে ঝাড়ু করা যায় উপাদান, খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মাবলী মেনে চলে। উন্নত নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম পুরো প্রক্রিয়া পরিচালনা করে, ব্লাস্ট ফ্রিজিং প্যারামিটার থেকে ফ্রিজ ড্রাইং প্রোফাইল পর্যন্ত, নির্দিষ্ট পণ্য গুণমান নিশ্চিত করে। মেশিনগুলি বিভিন্ন আকার এবং ধরনের পণ্য প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, যা এগুলিকে ছোট মাস্টারশিপ উৎপাদনকারী এবং বড় মাস্টারশিপ খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কোম্পানিদের জন্য উপযুক্ত করে। ক্যাংবেইটের এই প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞতা নিশ্চিত করে যে গ্রাহকরা আধুনিক খাদ্য বাজারের দাবি মেটাতে সক্ষম হবে উচ্চ গুণমানের ব্যক্তিগতভাবে ফ্রিজড এবং ফ্রিজ ড্রাইড পণ্য উৎপাদন করতে পারে।