পূর্ণতः স্বয়ংক্রিয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ উৎপাদন লাইন | হুচুয়ান

ফ্রাইস কাটার এবং আকৃতি দেওয়ার লাইনটি মানসম্পন্ন ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজের প্রক্রিয়াকরণের পূর্বশর্ত এবং ক্যাংবেইটের এই পণ্যটি সূক্ষ্মতার ক্ষেত্রে শিল্প মান নির্ধারণ করে। ছোলা ছাড়ানো আলুকে সমান আকৃতির ফ্রাইজে পরিণত করার জন্য এটি ডিজাইন করা হয়েছে। এটি এমন একটি সিস্টেমের সাথে শুরু হয় যা আলুগুলি কোনও আঘাত ছাড়াই পরিবহন করে, কোমল কনভেয়ার বেল্ট এবং সামঞ্জস্যযোগ্য গাইড ব্যবহার করে বিভিন্ন আকারের আলু সামলায়। কাটার স্টেশনে উচ্চ তন্যতা সম্পন্ন স্টেইনলেস স্টিলের ব্লেড রয়েছে যা মাইক্রন স্তরের ধারালোতায় পরিপূর্ণ, যা 3 মিমি পাতলা শোস্ট্রিং থেকে শুরু করে 15 মিমি মোটা স্টিক কাট পর্যন্ত সঠিক মাত্রায় আলু কাটে। ব্লেড কনফিগারেশনগুলি সহজেই পরিবর্তনযোগ্য হওয়ায় পণ্যের বিভিন্ন বিন্যাসের মধ্যে দ্রুত পরিবর্তন করা যায়। কাটার পরে, আকৃতি দেওয়ার মডিউলটি নিয়ন্ত্রিত ঘর্ষণের মাধ্যমে ফ্রাইজের আকৃতি সুন্দর করে, খাঁজকাটা ধারগুলি সরিয়ে মসৃণ এবং সমান পৃষ্ঠতল তৈরি করে। এই পদক্ষেপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ: অনিয়মিত আকৃতি অসম ভাজার দিকে পরিচালিত করে, যা অপর্যাপ্ত রান্না করা বা খুব বেশি করে ভাজা অংশগুলির দিকে নিয়ে যায়। লাইনে সেন্সরগুলি অসম আকৃতির টুকরোগুলি সনাক্ত করে এবং তাদের পৃথক চৌকিতে পাঠিয়ে মান বজায় রাখে। লাইনের গতি নিম্নমুখী প্রক্রিয়াগুলির (ব্লাঞ্চিং, ভাজার) সাথে সিঙ্ক্রোনাইজড থাকে, প্রতিবন্ধকতা প্রতিরোধ করে এবং ধারাবাহিক প্রবাহ নিশ্চিত করে। খাদ্য শ্রেণির উপকরণ দিয়ে নির্মিত এই লাইনটি স্টার্চ জমা থেকে রক্ষা পায় এবং CIP (ক্লিন ইন প্লেস) সিস্টেমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ যা দক্ষ স্যানিটাইজেশনে সাহায্য করে। এর শক্তিশালী মোটর এবং গিয়ারবক্স নিরবিচ্ছিন্ন অপারেশন সামলাতে পারে, ব্লেডের অখণ্ডতা রক্ষার জন্য ন্যূনতম কম্পন সহ। ক্যাংবেইটের প্রকৌশলীরা প্রতিটি লাইন গ্রাহকের নির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুযায়ী ক্যালিব্রেট করেন, যেটি জৈবিক আলুর ব্যাচ বা উচ্চ পরিমাণ শিল্প উৎপাদনের জন্য হোক না কেন। CE সার্টিফিকেশন এবং স্থানীয় ইনস্টলেশন সমর্থনের সাথে এই লাইনটি সেই ধরনের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে যা ব্র্যান্ডগুলি নির্ভর করে ভোক্তা আস্থা তৈরি করতে।