Машини за Упаковка с Модифицирана Атмосфера за Свежест на Храните и Дълговечност

Всички категории

Хранителни продукти с MAP и азотна инжекция имат по-добър запазване

Нашата патентирана система MAP с азотна инжекция е едно от най-новаторските изобретения в технологията за запазване на хранителни продукти. Чрез напълване на упаковката с азот се подава реакцията, която кислородът би имал с упакования продукт, което забавя окислението и микробната активност, защитавайки продукта срещу деградация - гарантирайки, че той остава свеж, безопасен, вкусен и богат с питателни вещества за дълго време.
Получете оферта

Машините с Модифицирана Атмосфера за Упаковка (MAP) имат безпрецедентни предимства

Подобряване на свежестта чрез прецизен контрол на газа

С нашите машини за модифицирана атмосфера (MAP), предлагаме точна смесване на газове в формати кислород, азот и двуокис углерод с точност ±1%, използвайки най-съвременна технология за смесване на газове. Това предотвратява окисляването и растежа на бактерии. То също така продължава срока на годност 2–5 пъти повече от традиционната упаковка. Например, свежа пиле, упаковано със смес от 70% N₂ + 30% CO₂, запазва своята нежност и вкус през 3 седмици, а прерязани плодове – през 2 седмици. Интелигентната система за управление на газовете автоматично коригира пропорциите за оптимално запазване на конкретни видове продукти като меса, салати, печени стайstdarg и други.

Свързани продукти

Инжекцията на азот в MAP е изключително ефективна техника за запазване. Нашата система използва инертните свойства на азота, за да създаде защитна среда за хранителни продукти. В упаковани храни способността на азота да замести кислорода спира растежа на аеробни организми, които водят до разкисване, и също предотвратява образуването на горчивост, причинена от окисляването на мазнини и масла. Това е важно за храни като орехове и месни продукти. За продукти, чутливи на кислород, като кафе и закуски, нашата система запазва аромата, текстурата и вкуса. Контролът на инжекцията на азот е толкова прецизен, че всяка упаковка, независимо от размера или типа на продукта, получава оптималния газов състав. Това подобрява качеството на продукта, срока на годност и намалява загубите след упаковането за производители и търговци на хранителни продукти.

Често задавани въпроси

Какви са наличните опции за доставка на газ?

Предлагаме гъвкави опции: Голями цилиндри: Най-подходящ вариант за малкомащабни операции, като например цилиндри от 50Л за N₂/CO₂. Генератори на място: Економичен избор за по-големи предприятия, които произвеждат N₂ от компресиран въздух (чистота ≥99.9%). Хибридни системи: Използвайте комбинация от цилиндри и генератори, за да се осигури непрекъсната производствена дейност. Инсталирането със съответствие на местните газови стандарти ще бъде управено от нашите специалисти, заедно с получаването на сертификат за безопасност.

Свързани статии

Иновативни решения за упаковка в хранителната индустрия

24

May

Иновативни решения за упаковка в хранителната индустрия

Покажи още
Модифицирано атмосферно упаковане: ключът за свежест

24

May

Модифицирано атмосферно упаковане: ключът за свежест

Покажи още
Подобряване на ефективността при processiong на месото

24

May

Подобряване на ефективността при processiong на месото

Покажи още
Храна за домашни любимци с замръзване под вакуум: новият любимица на пазара на здравословните диети

24

May

Храна за домашни любимци с замръзване под вакуум: новият любимица на пазара на здравословните диети

Покажи още

оЦЕНКА НА КЛИЕНТА

Роуън
Идеално за продукти от висококласната пекарня

За нас като премиум пекарня, ни беше необходима декоративно красива упаковка, която да запазва свежестта на нашите сладоледи. Решението за MAP на Kangbeit доставя точно както обещава. При 10% O₂ + 90% N₂, нашият круасан остава хрустящ през 7 дни, а запечатването на тавана подобрява визуалните характеристики на сладоледа на полицата. Дизайнът без кръстосано забразяване позволява лесно да се проверява съответствието на FDA, а двойния писта позволява едновременно упаковане на два продукта. Го препоръчвам на ремесленни производители!

Получавайте безплатна оферта

Нашият представител ще се свърже с вас скоро.
Email
Име
Име на компанията
Съобщение
0/1000
Интелигентно управление на рецепти

Интелигентно управление на рецепти

Панелът за програмируем контрол съдържа над 100 рецепта MAP, като 'Свежо месо', 'Дели сирене' и 'Готови ястия', които могат да бъдат изпълнени с едно докосване. Всяка рецепта ще промени отношението на газовете, времето за запечатване и температурата, за да стане по-малко подложена на грешки, по-съгласувана с партията и по-надеждна спрямо автоматизацията. Грешките на оператора се минимизират, а възпроизведимостта на партиите се подобрява. Данните, регистрирани в реално време, могат да бъдат проследени обратно в системата, което подобрява оптимизацията на процеса и позволява дълбока рефинация.
Двойна лента с висока скорост за запечатване

Двойна лента с висока скорост за запечатване

Нашата патентирана двойна лента технология постига два пъти повече производителност без нужда от допълнително място, тъй като обработва два продукта едновременно. Всяка лента функционира независимо, което позволява различни артикули (например, куршумни пърсици и зеленчукови подноси) да бъдат произведени едновременно с различни смеси от газове и настройки за упаковка.
Проектиране, насочено към устойчивост

Проектиране, насочено към устойчивост

Економия на газ: Възстановяване на 15% от газа, който би бил изгубен, и намален углероден след. Екологични материали: Несъвместими с биоразлагаеми филми и повторно употребими тари, които намаляват пластмасовото отпадъчно съставляващо с 80%. Възстановяване на енергия: Економия на 12% енергия на цикъл чрез повторно използване на топлината за запечатване, за да предтоплява упаковачните материали. Тези компоненти правят нашите машини за MAP ръководители в зелената иновация - упаковка MAP за фирми, които се стремят да поддържат фокус върху екологични инициативи.
Бюлетин
Моля, оставете ни съобщение