Инженерен Дизайн, Ориентиран Напред Към Съответствие с Хигиеничните Норми
Фокусиране сме на безопасността на храните по време на проектирането на линиите за обработка на риба, като включим части от неръжавяваща стомана и повърхности, сертифицирани според HACCP и CE, които са лесни за чистене. Машините имат откъсваеми компоненти, лесни за чистене, за да се Санитаризират правилно без кръстосано замърсяване на различни видове риба или различни партиди риба. Например, транспортните ленти и режещите лезия са произведени от материал, траен и лесен за поддържане, който няма да се корозира. Тунелите с УВ-С светлина са предназначени да Санитаризират без контакт, което радикално минимизира микробното експозиране по време на обработката. Експортни бизнеси, които трябва да се conform с FDA и EU регулации за безопасност на храните, могат да преминат без каквито и да е адаптации след обработката на границата.