خط إنتاج شرائح البطاطس بالكامل بشكل تلقائي | هوتشوان

خط إنتاج البطاطس المقلية الم seasoned من شركة كانغبيتي مصمم لتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة ذات النكهات، حيث يدمج بين الأتمتة والدقة لتقديم منتجات مغطاة بالنكهات بشكل موحد. ويُبنى هذا الخط على أساس خط تلقائي كامل قياسي، حيث يُضيف وحدة متخصصة في تطبيق النكهات تضمن تغطية كل قطعة من البطاطس بشكل متساوٍ. وبعد القلي والتبريد، تنتقل البطاطس إلى طبل دوار أو ناقل اهتزازي حيث تُضاف إليها النكهات - من الملح والجبن الكلاسيكيين إلى النكهات المفضلة حسب المنطقة مثل الفلفل الحار مع الليمون أو نكهة الشواء. ويستخدم النظام تحكمًا في السرعة المتغيرة ومقسّمات نكهات قابلة للتعديل لتكيّف مع أحجام الجزيئات المختلفة، ومنع التكتلات وضمان تغطية 100٪. وتحتوي الخطوط على أجهزة استشعار للجودة لمراقبة كثافة التوابل، وتُخطِر المشغلين بأي انحرافات، مما يحافظ على اتساق الدفعات. كما تسمح الحاويات القابلة للتغيير السريع بالتبديل السلس بين وصفات التوابل، مما يمكّن الشركات من إنتاج نكهات متعددة خلال وردية واحدة - وهو خيار مثالي لاستهداف أسواق متنوعة، مثل النكهات الحارة في آسيا أو النكهات المدخّنة في أوروبا. ويتم إغلاق عملية إضافة النكهات لتقليل الغبار والهدر، مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية الصارمة (CE، ISO9001 2015) والامتثال للوائح الصحة العالمية. ويركز تصميم الخط على النظافة، مع أسطح سهلة التنظيف ومكونات من الفولاذ المقاوم للصدأ تمنع التلوث المتبادل بين النكهات. وبعد إضافة النكهات، تنتقل البطاطس إلى مرحلة التعبئة، والتي تستخدم غالبًا تقنية MAP (التعبئة في بيئة معدلة) للحفاظ على سلامة النكهة. ويوفّر الفريق الفني في كانغبيتي تدريبًا ميدانيًا لتحسين الوصفات، مع خدمة مدى الحياة تضمن الاعتمادية على المدى الطويل. وقد تم تصدير هذا الخط إلى أكثر من 100 دولة، وهو يمكّن العلامات التجارية من توسيع محفظة منتجاتها، والاستفادة من تفضيلات المستهلكين للنكهات الجريئة والمتقنة.