Dây chuyền chế biến cá hiệu suất cao cho sản xuất hải sản

Dây chuyền chế biến cá quy mô lớn của KANGBEITE là giải pháp tích hợp và tự động hóa hoàn toàn, được thiết kế để xử lý hiệu quả quy trình chế biến cá từ khâu tiếp nhận cá thô đến sản phẩm cuối cùng. Dây chuyền toàn diện này bao gồm nhiều giai đoạn chế biến, gồm tiếp nhận, phân loại, đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, cắt phi lê, tách xương và đóng gói. Khu vực tiếp nhận được trang bị hệ thống băng chuyền và trạm cân để xử lý khối lượng lớn cá nhanh chóng và chính xác. Máy phân loại sử dụng cảm biến quang học hoặc cơ học tiên tiến để tách cá dựa trên kích thước, chất lượng và loài. Các quy trình đánh vảy, làm sạch và bỏ ruột được thực hiện bằng máy móc tự động cao độ để đảm bảo kết quả nhất quán. Ví dụ, máy làm sạch sử dụng vòi phun nước áp lực cao và bàn chải để loại bỏ bụi bẩn, máu và các tạp chất khác khỏi cá. Máy cắt phi lê và tách xương được thiết kế với công nghệ cắt chính xác để tối đa hóa năng suất trong khi giảm thiểu lãng phí. Phần đóng gói của dây chuyền có thể tùy chỉnh để bao gồm các loại đóng gói khác nhau như đóng gói chân không, đóng gói khí quyển được sửa đổi hoặc niêm phong khay. Dây chuyền chế biến cá quy mô lớn được kiểm soát bởi hệ thống PLC (Bộ điều khiển Lô-gic Khả lập trình) trung tâm, điều phối hoạt động của tất cả các thành phần và cho phép điều chỉnh dễ dàng các thông số quy trình. Vệ sinh là ưu tiên hàng đầu, và dây chuyền được thiết kế với bề mặt dễ lau chùi, cấu trúc thép không gỉ và hệ thống vệ sinh tích hợp. Với năng suất cao, yêu cầu nhân công thấp và khả năng sản xuất các sản phẩm cá chất lượng cao, dây chuyền chế biến cá quy mô lớn của KANGBEITE là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp chế biến cá lớn.