Dây chuyền làm phi lê cá Giải pháp tùy chỉnh cho nhu cầu chưa được đáp ứng

Dây chuyền làm thịt cá của KANGBEITE là một giải pháp tự động hóa cao và hiệu quả được thiết kế để tối ưu hóa quy trình làm thịt cá trong ngành chế biến hải sản. Dây chuyền bắt đầu bằng việc đưa cá nguyên con vào, sau đó được vận chuyển nhẹ nhàng lên thiết bị xử lý bằng băng tải. Giai đoạn đầu thường bao gồm các bước tiền xử lý như cạo vảy và làm ruột (nếu chưa được thực hiện ở các dây chuyền riêng), nhằm chuẩn bị cá cho quá trình làm thịt. Các hệ thống xử lý cá tiên tiến đảm bảo rằng cá được đặt đúng vị trí cho các hoạt động làm thịt tiếp theo. Quy trình làm thịt được thực hiện bởi các máy làm thịt chuyên dụng, sử dụng lưỡi dao sắc và cơ chế cắt chính xác để tách phần thịt từ thân cá. Những máy này có thể điều chỉnh để xử lý các loại cá khác nhau, thay đổi về kích thước và hình dạng, và có thể đạt tốc độ làm thịt cao trong khi vẫn duy trì tỷ lệ thu hồi thịt lớn. Một số máy làm thịt được trang bị cảm biến và hệ thống thị giác có thể phát hiện cấu trúc xương của cá và điều chỉnh đường cắt tương ứng, giảm thiểu lượng xương còn sót lại trong phần thịt. Sau khi làm thịt, các phần thịt được vận chuyển đến trạm cắt tỉa, nơi loại bỏ các xương còn sót lại, da hoặc mỡ thừa. Các phần thịt đã cắt tỉa sau đó đi qua khu vực kiểm tra chất lượng, nơi chúng được kiểm tra về kích thước, hình dạng và sự hiện diện của bất kỳ khuyết điểm nào. Các phần thịt không đạt tiêu chuẩn sẽ bị loại bỏ, và các phần thịt 合格 sẽ được xử lý thêm, chẳng hạn như rửa sạch, phân loại theo kích thước và đóng gói. Dây chuyền làm thịt cá được làm từ thép không gỉ cấp thực phẩm, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Với hiệu suất cao, độ chính xác và khả năng xử lý khối lượng lớn cá, dây chuyền làm thịt cá của KANGBEITE là tài sản quan trọng cho các nhà máy chế biến hải sản.