Обладнання для миття фруктів та овочів | Ефективна, екологічно чиста очистка

Промислові овочеві мийки — це спеціалізовані машини, призначені для видалення бруду, пестицидів, бактерій та інших забруднювачів з великих обсягів овочів, що забезпечує безпеку та якість харчових продуктів, зберігаючи ефективність. Ці мийки використовують поєднання механічної дії, тиску води й іноді хімічної обробки (наприклад, хлором або озоном) для ретельного очищення, адаптуючись до особливостей різних овочів — від ніжної листової зелені до стійких коренеплодів. Процес миття зазвичай починається з переднього полоскання, під час якого овочі змочуються водою під високим тиском, щоб відірвати забруднення з поверхні. Потім вони потрапляють у головну мийну камеру, яка може використовувати обертові щітки, бульбашкове перемішування або ультразвукові хвилі: щітки добре очищують коренеплоди, такі як морква й картопля, видаляючи бруд і зовнішні дефекти; бульбашкові системи використовують стиснене повітря для створення турбулентності, ніжно очищаючи м’які овочі, як-от салат або шпинат; ультразвукові мийки генерують звукові хвилі високої частоти, які видаляють забруднення з важкодоступних місць, що ідеально підходить для овочів неправильної форми. Системи рециркуляції води інтегровані для мінімізації її споживання, фільтруючи та повторно використовуючи воду, одночасно видаляючи сміття, що зменшує екологічний вплив і експлуатаційні витрати. Після миття овочі проходять через етап сушіння, де використовуються повітряні вентилятори або відцентрова сила для видалення зайвої вологи, що запобігає росту мікроорганізмів і готує продукцію до подальшої обробки або фасування. Промислові овочеві мийки виготовлені з харчової нержавіючої сталі, з легкодоступними компонентами для очищення та технічного обслуговування, відповідаючи санітарним стандартам, таким як FDA та ЄС 10/2011. Вони легко інтегруються з іншим обладнанням, наприклад, з очисниками, різальними машинами або сортувальними апаратами, утворюючи безперервну виробничу лінію. З продуктивністю від 500 кг до 10 тонн на годину ці мийки є незамінними для великих виробників, забезпечуючи відповідність овочів глобальним стандартам безпеки та зменшуючи ризик харчових отруєнь, що є критичним для збереження довіри споживачів і доступу до ринку.