Промислове упаковування та обробка продуктів харчування | Huchuan

Наші продукти для смаження мають системи керування температурою PID, які дозволяють підтримувати температуру олії з точністю ±1°C, що забезпечує рівномірні результати смаження. Нагрівачі олії не залишаються незмінними і змінюються в залежності від ваги продукту, таким чином підтримуючи температуру та запобігаючи пересмаженню або недосмаженню. Наприклад, при смаженні картоплі фрі апарат підтримує 180 °C, щоб забезпечити хрустку ззовні та м'яку середню частину. Більш нежні страви, такі як темпура, смажаться при 160 °C, щоб захистити їхній нежний поверхневий шар. Крім того, одиниця фільтрації олії оснащена системами автоматичного мивлення, що продовжують життєздатність олії на 30% та зменшують викиди використаної олії.