Лінія для чистки філе від риби - спеціальні розв'язки для не задоволених потреб

Лінія розфаршування риби KANGBEITE - це високостандартне та ефективне рішення, призначене для оптимізації процесу розфаршування риби в промисловості переробки морепродуктів. Лінія починається з завантаження цілої риби, яка дотримається до обробного обладнання за допомогою конвеєрних стрічок. Перша стадія часто включає попередню обробку, таку як чистка від чешуї та виділення внутрішньостей (якщо це не було зроблено на окремих лініях), щоб підготувати рибу для розфаршування. Сучасні системи обробки риби забезпечують правильне розташування риби перед наступними операціями розфаршування. Саме процес розфаршування виконується спеціалізованими машинами для розфаршування, які використовують гострі ножи і точні механізми розтину для відокремлення фаршу від тушок риби. Ці машини можуть налаштовуватися для обробки різних типів риби, що відрізняються розміром та формою, і можуть досягати високої швидкості розфаршування, зберігаючи високий відсоток викиду фаршу. Деякі машини для розфаршування оснащені сенсорами та системами зору, які можуть виявляти структуру кісток у рибі та регулювати шлях розтину відповідно, мінімізуючи кількість кісток у фарші. Після розфаршування фарш доставляється до станції обрізання, де вилучаються залишки кісток, шкіри або надмірного жиру. Обрізані фарші потім проходять через зону перевірки якості, де перевіряються на розмір, форму та наявність дефектів. Дефектні фарші вилучаються, а відповідні фарші подальше обробляються, наприклад, промиваються, сортування за розміром та упаковуються. Лінія розфаршування риби виготовлена з нержавіючої сталі євро класу, яка володіє високою корозійною стійкістю та легкістю очищення, що забезпечує відповідність строгим стандартам безпеки їжі. За допомогою своєї високої ефективності, точності та здатності обробляти великі об'єми риби, лінія розфаршування риби KANGBEITE є важливим активом для заводів переробки морепродуктів.