Modifierad atmosfärspaketeringsmaskiner för livsmedelsfriskhet och hållbarhet

Koldioxidinjektion i MAP är en mycket effektiv konserveringsteknik. Vårt system utnyttjar koldioxidens inerterande egenskaper för att skapa en skyddande miljö för livsmedel. I förpackade livsmedel hindrar koldioxidens förmåga att ersätta syre växtdjur som orsakar försurning och förhindrar också ranskning orsakad av oxidation av fetter och oljor. Detta är viktigt för livsmedel som nötter och köttprodukter. För syranpassade produkter, såsom kaffe och snackar, bevarar vårt system dofta och textur, samt smak. Kontrollen av koldioxidinjektionen är så precist att varje förpackning, oavsett storlek eller produkttyp, får den optimala gasblandningen. Detta förbättrar produktkvaliteten, lagringstiden och minskar förlust efter förpackning för livsmedelsföretag och detailjhandlare.