Полностью автоматическая линия производства картофеля фри | Huchuan

Линия нарезки и формовки картофеля фри является специализированным сегментом процесса производства картофеля фри, который сосредотачивается на преобразовании сырого картофеля в желаемые формы и размеры фри с точностью и эффективностью. В начале линии картофель загружается в высокоскоростной сортировочный механизм, который разделяет его по размеру. Это необходимо, так как различные формы и размеры фри требуют картофеля определенных размеров для оптимальных результатов. Отсортированный картофель затем перемещается в моющую и очищающую установку, где он тщательно моется и готовится к нарезке. Сердце линии — это оборудование для резки и формовки. Это оборудование оснащено различными взаимозаменяемыми режущими ножами и формовочными матрицами. В зависимости от требований к продукту операторы могут быстро менять ножи и матрицы для производства различных типов фри, таких как прямой рез, волнистый рез, вафельный рез или фри-спагетти. Режущие ножи изготовлены из высококачественных, острых материалов, что обеспечивает чистый рез, минимизируя потери и гарантируя постоянную толщину фри. Некоторые современные линии резки и формовки также оснащены компьютеризированными системами, которые могут точно регулировать глубину и угол резки, позволяя производить фри с уникальными и индивидуальными формами. После резки и формовки фри может пройти через предварительную обработку, например, промывку для удаления лишнего крахмала или нанесение легкого покрытия для улучшения текстуры. Эта предварительная обработка помогает повысить качество и внешний вид фри. Линия нарезки и формовки картофеля фри является важной частью общего производства картофеля фри, позволяя производителям пищевых продуктов предлагать широкий ассортимент продукции фри, удовлетворяющий различные потребительские предпочтения и рыночные запросы.