Высокоэффективные решения для убоя для современной переработки мяса

С помощью мехатроники, система убоя является автономным подсистемой в мясоперерабатывающей промышленности, которая интегрируется для достижения наилучшего результата. Она состоит из последовательности взаимосвязанных действий, таких как управление до убоя и послебойные обработки, которые оптимально рекурсивно направлены на повышение эффективности. Ее выполнение включает методы убоя животных, которые являются механическими, высокоскоростными и лишены стресса, гуманизированными, что улучшает качество мяса и снижает перегрузку на скотобойнях. Экстремальная чистота и санитария, требующие постоянной автоматизации состояния, а также неизменная гигиена, сохранение температуры и стандарты скотобоен требуют внедрения автоматизированного контролируемого оборудования. Проектирование и обслуживание системы убоя были направлены на увеличение производительности производства и минимизацию простоев.