Mantemos os padrões da indústria e introduzimos melhorias adicionais nos processos enquanto trabalhamos com nossas batatas fritas grossas. O sistema de corte é notavelmente robusto e pode fatiar perfeitamente, ao longo do lote, batatas finas em pedaços grossos, alcançando batatas fritas perfeitamente cortadas durante todo o processo do lote. Também modificamos ainda mais os processos de pré-cozimento e blanching das batatas fritas grossas para obter um miolo bem cozido envolto por uma camada externa crocante. Durante a fritura, a tecnologia mais recente de circulação de óleo garante que as batatas sejam suspensas no óleo, o que assegura que as batatas fritas cortadas grossas fiquem fofas ao longo de todo o processo, garantindo a fritura externa, interna e uniforme em todas as camadas. As camadas externas são fritas com camadas internas macias e fofas, enquanto todas as camadas são perfeitamente fritas. O equipamento é fácil de operar e fornece operação confiável e sem esforço para demandas extremas, texturas e volumes de batatas fritas grossas. O equipamento atende a fabricantes de snacks e alimentos que desejam expandir seus catálogos de batatas fritas grossas e oferece produtividade altamente confiável para cozinhas comerciais e processadores de alimentos.
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